油泼黄瓜丝油泼黄瓜迷迭香

导读粗瞥一眼，这道泛着辣椒红和油光的黄瓜让不爱吃辣的人后退三尺，但是黄瓜的清香刚刚好中和了辣椒激烈的辣味！留在我们唇齿间的是黄瓜的脆爽和辣椒恰到好处的香，夹起一....

粗瞥一眼，这道泛着辣椒红和油光的黄瓜让不爱吃辣的人后退三尺，但是黄瓜的清香刚刚好中和了辣椒激烈的辣味！留在我们唇齿间的是黄瓜的脆爽和辣椒恰到好处的香，夹起一块送到口中，让这香脆爽口的味道融化在舌尖！

By 迷迭香Rosemary 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 黄瓜 1根
• 醋 1汤匙
• 糖 5克
• 盐 适量
• 辣椒油 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 1汤匙
• 干辣椒 2根

做法步骤

1、黄瓜洗净、切片，干辣椒切碎、蒜切末

2、将切好的黄瓜摆入盘中

3、在摆好的黄瓜上撒上蒜末、干辣椒碎、生抽、醋、盐、糖

4、辣椒油放在火上烧热

5、趁热把辣椒油泼在黄瓜上

6、油泼黄瓜就完成啦！

小贴士

1. 如果家里没有圆铁勺，可以直接用锅热油。 2. 热油至稍微出烟就可以了，不能热过头。

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