家常菜东北锅包肉酸酸甜甜大人孩子都爱的东北菜

导读锅包肉有酱油色，还有番茄色，咱们今天就做个酱油色的。By老冯烤羊蝎子馆用料里脊肉盐姜糖白醋米醋酱油蒜淀粉葱香菜做法步骤1、里脊肉切成后片，冲洗干净。来回冲，....

锅包肉有酱油色，还有番茄色，咱们今天就做个酱油色的。

By 老冯烤羊蝎子馆

用料

• 里脊肉
• 盐
• 姜
• 糖
• 白醋
• 米醋
• 酱油
• 蒜
• 淀粉
• 葱
• 香菜

做法步骤

1、里脊肉切成后片，冲洗干净。来回冲，泡白了，把水倒掉

2、肉的水分挤出去后，咱们还要给它加一点葱姜水和盐，搅拌均匀，腌着吧

3、调汁，糖量大、白醋、米醋、酱油、蒜片、盐

4、水淀粉跟肉爪均

5、大锅烧油，6成热。

6、下肉，一片一片下。

7、肉片要复炸三遍，把淀粉里的水分炸干

8、炒刚才准备的料，留一部分一会再放

9、肉下锅翻炒，一下再放入刚才剩余的料

10、加入葱和香菜

11、出锅

12、酸酸甜甜大人孩子都爱吃

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