花生怎么煮比较入味（调料不要随便放）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！“麻屋子、红帐子，里面住个白胖子”，这是我小时候经常听到的关于花生的谜语，新出土的花生，清甜之....<p><strong>大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！</strong></p><p>“麻屋子、红帐子，里面住个白胖子”，这是我小时候经常听到的关于花生的谜语，<strong>新出土的花生，清甜之余还夹杂着泥土的芳香，趁着饱满多汁煮上一锅，那鲜香软糯的口感，感觉一个人能吃两斤。</strong></p><p><img alt="花生怎么煮比较入味（调料不要随便放）(1)" src="/static/upload/image/20231217/7ed5128f384f4f9c917ee81510755ff1.jpg"/></p><p>不过，这看似简单的煮花生，还是有不少人煮不好，要么<strong>不入味，要么颜色发黑、不好看</strong>。其实，<strong>煮花生一是放什么卤料，二是怎么入味，下面，我就给大家讲解一下具体做法。</strong></p><p><img alt="花生怎么煮比较入味（调料不要随便放）(2)" src="/static/upload/image/20231217/820d37d122b14632afcbd84a5ead83a2.jpg"/></p><p><strong>【煮花生】</strong></p><p><strong>1.</strong>首先，我们烧点温水，把花生倒进去反复的搓揉一会，再煮上一两分钟，然后把花生捞出来，再次用清水搓洗一遍，<strong>这样能把花生皮上的泥土和杂质充分洗干净。</strong></p><p><img alt="花生怎么煮比较入味（调料不要随便放）(3)" src="/static/upload/image/20231217/032f329a14ff4a4ab6a8256e53521c65.jpg"/></p><p><strong>2.</strong>然后在每个花生的上端捏开一个口，这样更容易煮熟入味，<strong>这一步最好不要省略，是入味的关键</strong>。</p><p><img alt="花生怎么煮比较入味（调料不要随便放）(4)" src="/static/upload/image/20231217/9487fa01e26347e89a484ebc78559fc1.jpg"/></p><p><strong>3.</strong>接着，准备一个小碗，放入一节桂皮，几片香叶，几粒八角备用，还可以切一点葱段或者干辣椒段，<strong>但是不要放生姜，生姜味道太浓，卤出来压味还难吃。</strong></p><p><img alt="花生怎么煮比较入味（调料不要随便放）(5)" src="/static/upload/image/20231217/bf8efa44d0ee47de885a8accf713685f.jpg"/></p><p><strong>4.</strong>下面，我们开始煮花生，锅内烧水，放入清洗干净的花生，倒入香料、稍微多加一些食盐，水烧开以后盖上锅盖，转中火煮20分钟，想吃更加软糯一些的，可以多煮10分钟。</p><p><img alt="花生怎么煮比较入味（调料不要随便放）(6)" src="/static/upload/image/20231217/d8e1cdd087b541c8a49400d3691f5bc1.jpg"/></p><p><strong>5.</strong>20分钟以后花生已经煮熟了，先不要着急出锅，这个时候<strong>关火再焖上10分钟，花生会更加入味</strong>。</p><p><img alt="花生怎么煮比较入味（调料不要随便放）(7)" src="/static/upload/image/20231217/be282b675b0d459ab8b0145c2d30f70c.jpg"/></p><p><strong>6.</strong>时间差不多了，我们把花生沥干水分盛放在盘中就能上桌食用了。</p><p><img alt="花生怎么煮比较入味（调料不要随便放）(8)" src="/static/upload/image/20231217/54bdcff77f0b45f79e000b070e953718.jpg"/></p><p><strong>阿飞有话说：</strong></p><p><strong>1.花生煮之前一定要把上面的泥土和杂质洗干净，以免影响口感。</strong></p><p><strong>2.花生捏开口以后再煮，更加入味；</strong></p><p><img alt="花生怎么煮比较入味（调料不要随便放）(9)" src="/static/upload/image/20231217/50b5b1d978144f7a982d6bf4a7d00fd4.jpg"/></p><p>好了，这道咸香软糯的煮花生就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。</p><p><strong>关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！