肉炒蒜苗还能放什么怎么炒好吃（蒜苗和它一起炒太好吃了）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种美食的人，专注分享家庭美食最近一段时间因为猪肉的大幅增长，很多肉类也一起跟着涨价，牛肉、羊肉、鸡肉无一幸免通通涨价，这个对于....<p><strong>大家好，我是舒晨，一个喜欢做各种美食的人，专注分享家庭美食</strong></p><p><img alt="肉炒蒜苗还能放什么怎么炒好吃（蒜苗和它一起炒太好吃了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/26d3cdf4c0da4c09b74a29f25ce0e801.jpg"/></p><p>最近一段时间因为猪肉的大幅增长，很多肉类也一起跟着涨价，牛肉、羊肉、鸡肉无一幸免通通涨价，这个对于我们一些肉食爱好者来说难免会有些影响，这下想要大口吃肉的时候不会那么随心所欲了。</p><p><img alt="肉炒蒜苗还能放什么怎么炒好吃（蒜苗和它一起炒太好吃了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e3991fb3ed7f4b799b4faf17afd420b9.jpg"/></p><p>有一种肉制品的价格并没有受到太大的影响，那就是腊肠，它的价格相对来讲比较稳定，如果现在觉得买猪肉不合适，那选择腊肠食用是一个很不错的选择，今天舒晨分享一个蒜苗炒腊肠的做法，简单易做，好吃下饭，喜欢吃腊肠一定要尝试一下。</p><p><strong>【蒜苗炒腊肠】</strong></p><p><img alt="肉炒蒜苗还能放什么怎么炒好吃（蒜苗和它一起炒太好吃了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/15a4e00ae45b409ab868b7ff0cb62626.jpg"/></p><p>材料：蒜苗、腊肠</p><p>辅料：红辣椒、大蒜、生姜</p><p><img alt="肉炒蒜苗还能放什么怎么炒好吃（蒜苗和它一起炒太好吃了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/c2bba4bfaa2140c29cb8b983f5371705.jpg"/></p><p>调料：生抽、胡椒粉、白糖、料酒</p><p>做法：</p><p><img alt="肉炒蒜苗还能放什么怎么炒好吃（蒜苗和它一起炒太好吃了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/572c598ee66d48b6be850f893b75c4ac.jpg"/></p><p>1.首先处理食材，蒜苗择洗干净后斜刀切长段。腊肠清洗干净后斜刀切片。生姜切片、大蒜切片，切好装一起备用，然后根据个人口味加入适量红辣椒。</p><p><img alt="肉炒蒜苗还能放什么怎么炒好吃（蒜苗和它一起炒太好吃了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e4273edb284c423a9a5cfb9b3a2155ff.jpg"/></p><p>2.锅内加入大量清水烧开，水开后下入腊肠焯水，把腊肠焯水2分钟后控水捞出，焯水后的腊肠烹饪后不会发干。</p><p><img alt="肉炒蒜苗还能放什么怎么炒好吃（蒜苗和它一起炒太好吃了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e2e152216d4a4a8082c080a7bc89db6a.jpg"/></p><p>3.另起锅，热锅后加入适量植物油，油热后下入姜蒜和红辣椒，煸炒出辅料的香味。</p><p><img alt="肉炒蒜苗还能放什么怎么炒好吃（蒜苗和它一起炒太好吃了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/80508413effe432ba2f570f7641cbb52.jpg"/></p><p>4.辅料炒香后下入腊肠，再淋入3克料酒去腥，煸炒片刻炒出腊肠中的油脂。</p><p><img alt="肉炒蒜苗还能放什么怎么炒好吃（蒜苗和它一起炒太好吃了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e56cff5abf324f43b167a05ef4fc2de7.jpg"/></p><p>5.接着下入蒜苗翻炒，蒜苗易熟，把蒜苗大火爆炒1分钟左右即可断生。</p><p><img alt="肉炒蒜苗还能放什么怎么炒好吃（蒜苗和它一起炒太好吃了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/c0bdf614a348417c8aa44587fb64ef9d.jpg"/></p><p>6.最后加入1克胡椒粉、1克白糖、5克生抽，把调料搅拌融化、均匀后即可出锅。</p><p><img alt="肉炒蒜苗还能放什么怎么炒好吃（蒜苗和它一起炒太好吃了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/641e549a349c41c28c5e2eea8fbbf815.jpg"/></p><p>好了，我们这个咸香下饭的蒜苗炒腊肠完成，简单易做又好吃的家常菜，希望您能够喜欢。</p><p><strong>小贴士：腊肠焯水不但有去腥的作用，还能淡化盐分，炒菜时不用单独放食盐，焯水后的腊肠盐分刚刚好。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！