菊苣什么高度收割星农科技芽球菊苣

导读芽球菊苣作为一种高档蔬菜，不同于其他蔬菜。俗话说，一切都在阳光下生长，但芽鳞茎菊苣不是。它需要在没有光照的情况下生长。如果看到光，则叶子是绿色的，疏松的，并....

芽球菊苣作为一种高档蔬菜，不同于其他蔬菜。俗话说，一切都在阳光下生长，但芽鳞茎菊苣不是。它需要在没有光照的情况下生长。如果看到光，则叶子是绿色的，疏松的，并且味道差。目前，芽球菊苣在欧美市场上非常流行，也符合我国现代蔬菜产品的发展方向。芽球菊苣的保鲜期为20〜30d，市场前景十分广阔。

菊苣产量为每667m2 1500〜2250kg，肉根与芽球的产量比为10：7，每667m2可生产1000kg芽球，每667m2收入超过万元。由于芽球菊苣的生产不受季节限制，只要条件允许，就可以进行年度软化生产，因此经济效益非常可观。另外，鳞茎菊苣对生长期很少发生的害虫，病虫害具有驱避作用，完全满足无公害蔬菜的质量要求。

菊苣的生长特性喜欢温和寒冷的气候，耐热性，耐涝性，较强的再生能力，耐寒性，可以在-30°C下生长，适应性强和抗逆性强，气生叶片耐短期低温，地下的肉质根具有极强的抗寒性。菊苣对土壤的要求不严格，在7月播种和11月收获时，中间需要两种栽培，一种是根的田间栽培阶段，第二种是在黑暗条件下将根软化和培植到芽期。

整地，选择地势平坦，沙质肥沃，排水良好，细粒土壤，透气性好的沙壤土。整地前除掉先前的残茬杂草，按地面力犁30〜40cm，每667m2施用3000〜4000kg腐烂肥料，50kg长期复合肥料和30kg硫酸钾。耙平后，垄距为60cm，垄高为15cm。

芽菊苣是一种半硬蔬菜，每年6月至7月间播出，有利于根系的生长。移栽幼苗会由于受伤的根部而导致根部变形，从而导致弯曲的根部和纤维状根部增加。但是，由于它们的种子很小，因此需要良好的播种。它可以与种子质量的2至3倍的熟小米一起播种，种子体积为每667平方米250至400克。播种前，必须将苗床暴露在阳光下并消毒，并喷洒杀虫剂，以防止害虫伤害幼苗。播种后覆盖土壤，覆盖土壤不应太厚，因为芽鳞茎菊苣的种子很小，覆盖土壤的厚度在0.5cm以下。

通常，播种后五天即可出苗，出苗后应保持地面湿润。 3个真叶时间幼苗，5〜6个真叶时间幼苗，幼苗间距为10〜15cm。固定好苗木后，立即施用速效氮肥，并及时浇水。在肉质根迅速膨胀之前，适当地蹲苗并进入膨胀阶段。该植物有10至15片叶子。此时，每667平方米施用15千克磷酸氢二铵和20千克硫酸钾，并结合浇水。将来，请保持地面湿润。万一下大雨，应及时排干水，并在收获前7天停止浇水。

收获。多汁的根部收获方法是除去菊苣根冠上方约6 cm处的叶丛，将黄叶和烂叶分开。根部植物的残茬不应太长或太短，并且应保持太长。容易腐烂和损坏菊苣根。另外，收获应在晴天进行。例如，当大面积收获时，挖开后，叶子簇将整齐地排列在边界上。根据天气情况，将植物干燥2至3天，以除去单个螺栓植物，然后将它们堆成一圈在田间。堆放时，将根向内放，向外留出，以防止根被冻伤。

暗光软化栽培技术：选择合格的菊苣根田来种植芽球菊苣，整个生长期超过4个月，该田地仅是完成肉质根，并且叶子很重并且由于生长更多而难以咀嚼超过4个月。只能用作提要。这些收获的肉根能否生产出合格的商业菜肴？不，它有一个标准。菊苣根的直径必须大于3cm。如果根太细，则不利于栽培，并且不能生产合格的商业菜。因此，有必要严格耕作制度，加强田间管理，确保肉质根均符合合格标准，生产合格的商品蔬菜，确保高产丰收，取得较高的经济效益。

提供合适的休眠环境在温室中搭建一个小拱棚，将所选菊苣根置于0〜5度的环境条件下进行休眠。休眠有利于菊苣根养分的积累。

耕作方法包括水培法和土壤培养法，一般采用土壤培养法。土壤耕作方法：在温室中建立一个1000m2的囤栽床，在该床中逐一编码合格的肉质根，并存储500根肉质根/ m2。堆码后，倒入足够的水，等待水渗出。然后，覆盖土壤，然后覆盖遮光或黑色薄膜。在黑暗条件下，保持湿润，将温度控制在15〜25°C，然后等待芽发芽。 20〜25d可形成白芽。这样，每个囤栽床可以收获1000kg的新鲜芽。

丰收。新鲜嫩嫩的发芽鳞茎长到10〜15cm，重100〜150g，呈纺锤形就可以收获。正确的采摘方法是：在根部接缝下方将芽球切开1〜2cm，然后将其预冷并运往市场。整个过程在没有光照的情况下完成。