秋月梨生吃还是炖汤好（秋季当吃秋月梨）

<span class="answer">导读</span>春有百花秋有梨，吃梨当吃秋月梨。入秋后各种水果纷纷上市，其中梨是不容错过的水果，特别是秋月梨，皮薄肉厚，水分充足，干燥的天气咬上一口，满口生津，清心润肺。秋....<p>春有百花秋有梨，吃梨当吃秋月梨。入秋后各种水果纷纷上市，其中梨是不容错过的水果，特别是秋月梨，皮薄肉厚，水分充足，干燥的天气咬上一口，满口生津，清心润肺。</p><p><img alt="秋月梨生吃还是炖汤好（秋季当吃秋月梨）(1)" src="/static/upload/image/20231217/25fedef597634abeab4b3286f123d22d.jpg"/></p><p>秋月梨是引进的沙梨品种，皮薄多汁，清香爽口。但秋月梨的果皮比较硬，通常吃的时候都会把皮削掉，其实梨皮本身的营养价值也是非常高的，用来煲汤也有很不错的养生效果。这里推荐一道水鸭汤，用秋月梨皮（或者整个秋月梨）和水鸭炖，美味又可口。</p><p><img alt="秋月梨生吃还是炖汤好（秋季当吃秋月梨）(2)" src="/static/upload/image/20231217/5d76859524654a9cbc0b266bf3ec06ed.jpg"/></p><p><strong>梨皮水鸭汤</strong></p><p><img alt="秋月梨生吃还是炖汤好（秋季当吃秋月梨）(3)" src="/static/upload/image/20231217/3c4b0c0d807a47679406d512a26b0d28.jpg"/></p><p>【材料】</p><p>秋月梨皮适量或者1个秋月梨、水鸭半只、南杏20克（用手抓一小把也行）、陈皮1片、生姜3片。</p><p>【做法】</p><p>•南杏用清水浸泡后去皮尖。</p><p>•秋月梨皮洗干净或秋月梨带皮去芯切小块洗干净。</p><p>•水鸭剁块焯水，和其他材料一起放入炖盅，加清水刚好淹过材料，隔水炖2个小时，加盐调味即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！