鱿鱼圈虾仁汤（枸杞芽滚瘦肉猪肝汤）

<span class="answer">导读</span>大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜....<p><strong>大家好，欢迎大家来到我的美食自媒体，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。</strong></p><p><img alt="鱿鱼圈虾仁汤（枸杞芽滚瘦肉猪肝汤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1f94deefda8947e2aa2dec5807dc4885.jpg"/></p><p></p><p><strong>枸杞芽滚瘦肉猪肝汤</strong></p><p>准备食材：新鲜的枸杞芽适量、猪肝瘦肉适量。</p><p>配料：油盐适量、胡椒粉少许、生姜适量、生粉适量、生抽少许。</p><p>1、猪肝和瘦肉洗净切成薄片、生姜切丝、枸杞芽洗净捞起沥干水分待用。</p><p>2、猪肝瘦肉加入生姜丝、少许的生抽和生粉。</p><p>3、搅拌均匀后腌制5分钟待用。</p><p>4、锅里加入适量的清水，水沸后加入枸杞芽下锅一起煮。</p><p>5、煮沸后，倒入腌制好的猪肝和瘦肉下锅一起煮。煮沸熟透后，下少许盐调味，少许胡椒粉提鲜，搅拌均匀即可。的美食能够给你带来一整天的快乐。</p><p><strong>清蒸鱿鱼圈</strong></p><p><img alt="鱿鱼圈虾仁汤（枸杞芽滚瘦肉猪肝汤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/2944571c7fa64e67af46d17a14c7f530.jpg"/></p><p></p><p>做法：</p><p>1、准备好新鲜鱿鱼、葱、姜。（喜欢吃辣椒的朋友可以加辣椒）</p><p>2、将鱿鱼洗干净切成圈状、姜切细丝、葱切小段。</p><p>3、将切好的装入盘中、撒上姜丝、葱段，浇上少许酱油入味。锅中烧开水后将鱿鱼放入蒸3分钟，蒸好后烧一遍热油就可以出锅啦。</p><p><strong>爽脆木耳</strong></p><p><img alt="鱿鱼圈虾仁汤（枸杞芽滚瘦肉猪肝汤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/61e40a196e2b44d2bcea00fb3412dd44.jpg"/></p><p></p><p>配料：木耳、线椒、香菜、大蒜、红辣椒、花椒、食盐、生抽、香醋、香油</p><p>做法：</p><p>一、木耳提前2小时用温水把木耳泡开，木耳泡软后洗去表面杂质，择成小朵。</p><p>二、线椒切细段，大蒜拍碎后切细末，切好一起放入一个碗内。</p><p>三、锅内加入适量植物油，下入红辣椒和花椒，炒至花椒和辣椒变色后控油捞出。</p><p>四、把烧好的花椒油浇在蒜末上激出香味。</p><p>五、接着在碗中加入食盐2克、香醋3克、生抽5克、香油3克搅拌均匀后。</p><p>六、锅内加入大量清水烧开，下入木耳焯水2分钟断生后控水捞到凉白开内过凉水。</p><p>七、木耳冷却后控干水分放入碗中，再加入准备好的料汁和香菜段，充分搅拌均匀后即可完成。</p><p><strong>蒜蓉粉丝金针菇</strong></p><p><img alt="鱿鱼圈虾仁汤（枸杞芽滚瘦肉猪肝汤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/00e5c5ab29a24fdf84c69cdadeb2fee5.jpg"/></p><p></p><p>用料：绿豆粉丝1卷，金针菇200克，生抽1勺，蚝油1勺，剁椒1勺，白糖少许，少许盐，大蒜4-5瓣，小葱2棵，食用油少许。</p><p>做法：</p><p>粉丝提前1小时左右，用温水泡软。</p><p>金针菇切去根部，放入淡盐水浸泡一会儿。</p><p>大蒜去皮后切成末，小葱切成葱花。</p><p>锅中倒入少许油烧热，调小火，倒入蒜末翻炒出香味，然后加入1勺剁椒，少许盐，1勺蚝油，少许白糖，翻炒均匀，接着再加入少许温水。</p><p>把金针菇冲洗一下沥干水分，在盘子里一圈铺好，粉丝捞出来放到中间，再把炒好的蒜蓉盛到粉丝上。</p><p>锅中加水烧开，放入金针菇，中火蒸5分钟。</p><p>5分钟后取出蒸好的金针菇，撒上葱花，再熬一点热油泼到葱花蒜末上增加香味。吃的时候拌匀就可以了，</p><p><strong>小白菜抻面</strong></p><p><img alt="鱿鱼圈虾仁汤（枸杞芽滚瘦肉猪肝汤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/0727e4a97ec34d9a967ee20e14cd5724.jpg"/></p><p></p><p>材料：面粉200克，小白菜1把，盐1吸收，香油1小勺，鸡蛋2个，辣椒油适量。</p><p>做法：</p><p>1、先和面，200克的面粉加入约130克的温水和成面团，面团比较软，揉光滑。</p><p>2、把小白菜仔细清洗干净，现在的小白菜农药都不少，可以用点小苏打浸泡一下，然后再冲洗。</p><p>3、烧开水，水利放一点盐，水开后放入小白菜迅速烫一下，千万不要烫时间长了，不要等水开，放入小白菜几秒就捞出。</p><p>4、捞出来的小白菜放到冷水里过凉，这样不影响小白菜的口感，吃起来仍旧是翠翠的。</p><p>5、处理小白菜的时间，面团就会饧好，把面团擀成大薄片的状态，在分割成条状。</p><p>6，重新起锅烧水，打入2个鸡蛋，看到鸡蛋成型了就放入面片，放面片的时候要手拿着面片的两端抻一下，抻长后再放入锅内。</p><p>7、面片都处理完后放盐，接着放入小白菜煮开，最后放入葱花和香油，出锅吃的时候放入辣椒油，要是小朋友吃就不要放辣椒油了，可以适当放点鸡精等调味。</p><p>锦绣Ⅴ山东小提示：</p><p>小白菜烹饪久了会损害它所含的维生素，但小白菜直接煮汤，会让汤水有点微涩的口感，为了防止小白的维生素被破坏，咱们不要切断它，在焯烫的时候要时间短，几秒钟就捞出，后期放的时候煮开就断火，这样就能很好地保留小白菜的营养，还能使它的口感不变，汤水不涩。</p><p><strong>小炒土鸡</strong></p><p><img alt="鱿鱼圈虾仁汤（枸杞芽滚瘦肉猪肝汤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/e8ab6ec94f3a44e3aabf8a2b9bfca8fe.jpg"/></p><p></p><p>做法</p><p>食材：鸡、青蒜、辣椒、姜、料酒、生抽、盐、油等。</p><p>做法：</p><p>第一步，把鸡洗净剁成小块备用。</p><p>第二步，辣椒和青蒜洗净切段，姜切片备用。</p><p>第三步，起锅烧油，爆香姜片，然后倒入切好的鸡块快速翻炒，直至鸡皮收缩，然后再加适量的料酒去腥。</p><p>第四步，加适量的生抽上色，加适量的开水，盖上锅盖大火煮10分钟。</p><p>第五步，加蒜段和辣椒快速翻炒断生，加适量的盐调味即可。</p><p><strong>我是美食领域的作者锦绣V山东， 如果你喜欢我的文章，欢迎关注我！要是大家不知道每天吃什么，欢迎关注我，每天给大家分享好吃的食物。每日更新文章，不见不散，欢迎转发，让更多爱美食的人一起分。</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！