虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）

<span class="answer">导读</span>现在蟹塘里的青虾越来越少了，为了珍惜这金贵的美食，今天捕捞到的青虾我要用来包饺子。自家蟹塘经过每日的照料打理，水质清澈，水草清晰可见，水里的宝贝们游来游去，....<p>现在蟹塘里的青虾越来越少了，为了珍惜这金贵的美食，今天捕捞到的青虾我要用来包饺子。</p><p><img alt="虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）(1)" src="/static/upload/image/20231217/57c9da4d06f44c028ed270e24b2cdce2.jpg"/></p><p>自家蟹塘经过每日的照料打理，水质清澈，水草清晰可见，水里的宝贝们游来游去，特别健康。</p><p><img alt="虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）(2)" src="/static/upload/image/20231217/fe4009ab7cdb4699a47098616908ba07.jpg"/></p><p>可以说，从我们家塘里捞出来的青虾个头大，营养也更丰盛些，一丝也没有添加，吃得放心。</p><p>活蹦乱跳的一群小家伙刚从水里捞出来，凶的不行，挥舞着两个大钳子想夹人。</p><p><img alt="虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）(3)" src="/static/upload/image/20231217/6895370245a84bda87db39c2ce58f9e5.jpg"/></p><p>青虾的钳子虽然没有龙虾、大闸蟹的恐怖，夹到手指上也是很疼的，针扎一样，时间久一点还能夹出血来。</p><p>所以就比较考验速度和技巧啦，趁它们还没反应过来，头已经下来了。</p><p><img alt="虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）(4)" src="/static/upload/image/20231217/71d52b0a1654459e9270cd290013f455.jpg"/></p><p>鲜活的虾身还在蠕动，从下到上，顿时一整个虾仁就出来了。也有个别几个体质较弱的已经嗝屁了，像这种根本不可能掐出完整的肉，而且是浓白色，不健康，这种是不能要的。</p><p><img alt="虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）(5)" src="/static/upload/image/20231217/2476a0480ae64767b7b2866f52f46e2f.jpg"/></p><p>青虾中的营养元素很多，光是蛋白质就比普通鱼类多上好几倍，也更好吸收，足够补钙 ，还能保护心血管。</p><p>韭菜清水冲洗，刚采摘的韭菜特别新鲜，叶子有韧劲，颜色绿油油的看上去就特别有食欲，</p><p><img alt="虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）(6)" src="/static/upload/image/20231217/2992cb21c80e46c7827d56e51748dd7b.jpg"/></p><p>沥水，一把的量切碎，渐变的感觉，绿色舒眼，放入锅中焯熟，不用加水。</p><p><img alt="虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）(7)" src="/static/upload/image/20231217/df416441d8d3443dbc06bd7ecebd9f04.jpg"/></p><p>打上三颗鸡蛋、盐、生抽搅拌均匀，就可以开始包了。</p><p><img alt="虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）(8)" src="/static/upload/image/20231217/c29689bdccca4e69a345f9d5649d997d.jpg"/></p><p>夹上一筷子菜，上面摆上几个。</p><p><img alt="虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d22354308dad46a18e1dc32b74fecb35.jpg"/></p><p>四个南方人包馄饨在行，包饺子真的是有点困难，歪歪扭扭地摆满了一盘。</p><p><img alt="虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）(10)" src="/static/upload/image/20231217/df7b8cf09ab1476d8069d1c9afc24087.jpg"/></p><p>欢声笑语的就没听过，互相吐槽对方包的有多难看，动手就有乐趣。全部做好，放入锅中蒸熟就可以吃啦！</p><p><img alt="虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）(11)" src="/static/upload/image/20231217/f3ac7dca6d7e457fa97d33b9b5e9aabc.jpg"/></p><p><img alt="虾仁蒸饺有颜值更有味道（怎么做都好吃的虾仁）(12)" src="/static/upload/image/20231217/7bb6b94d26ac43bea761f519440c3d89.jpg"/></p><p>自己包的料足够多，皮又薄，皮已经蒸出了透明感，布满了绿色的纹理，熟了的的虾仁吸入韭菜鸡蛋的鲜味，一口下去浓郁的爆汁~</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！