烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）

<span class="answer">导读</span>想吃烤面筋不用买了，教你在家做，香辣入味有嚼劲，比买的好吃！一提到烤面筋，不由自主流口水，每当经过街边的烤面筋摊，都慢慢停下了脚步，同时也想起了小时候吃烤面....<strong>想吃烤面筋不用买了，教你在家做，香辣入味有嚼劲，比买的好吃！</strong><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c875819f96cd4a5fb18816c6df822057.jpg"/></p><p>一提到烤面筋，不由自主流口水，每当经过街边的烤面筋摊，都慢慢停下了脚步，同时也想起了小时候吃烤面筋，那种说不出的味道，今天经过一家路边店，看到了小火这烤面筋，看的我再次露出了吃货的本性。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/8e3099f6e6bd4704a56f2b6e6ecc7069.jpg"/></p><p>好久没吃了，今天看到了烤面筋，真是一个馋啊，但对于现在的我来说，自己动手丰衣足食，那接下来我们一起看看这家里是怎么做烤面筋的啊，学会了再也不用路边买了。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/08e7774284a0429e922217bff7c34037.jpg"/></p><p>【家庭版烤面筋】</p><p>【所需材料】盐，谷元粉，孜然粉，花椒粉，醋，辣椒面，食用油，竹签</p><p>【制作详细步骤】</p><p>1.先准备一个空碗,倒入适量的温水,再加入适量的盐,（可以稍微多加一点盐）倒入适量的谷元粉（自己吃的多可以多倒一些粉）用筷子边倒边搅拌。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/dad10eb605d2453bbd356c4d0cdf3c28.jpg"/></p><p>2.再把盆中的谷元粉下手揉搓成团，这个揉的过程慢好揉的，又不用劲，比揉面团有趣多了，揉成团后把水倒掉再醒40分钟左右。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/92225b22d62b45e986272af8e4357c65.jpg"/></p><p>3.接着我们准备一个碗来调一点烤面筋酱料,加入3勺的孜然粉,2勺花椒粉,2勺醋辣椒面，2勺细辣椒面,再加入适量的盐搅拌均匀,浇上热油备用。当然不吃辣的可以少放一点辣椒，根据自己口味加所放的调料。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/f8b47191ffaf46bab760b4d006595854.jpg"/></p><p>4.把饧好的面筋平摊在菜板上,切成长条,取一个面筋条,用筷子夹住一头，卷起来,把它捏实往后一推,然后把它取下来就可以了。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/e854eaf7237a402b88f6fc81965138b3.jpg"/></p><p>5.锅里面加入适量的水,水微微开放入卷好的面筋,盖上锅盖开小火煮20分钟。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(8)" src="/static/upload/image/20231217/92a7f3cd26ad4259a2266986e0ed63a4.jpg"/></p><p>6.煮到做好的面筋棒飘起来捞出来过凉,再穿上提前准备好的竹签。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(9)" src="/static/upload/image/20231217/310daa482c694e94b37004f9167b69fd.jpg"/></p><p>7.再串好的面筋棒转圈用刀切成螺旋状，切的时候切多一些这样后面烤的时候比较入味。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(10)" src="/static/upload/image/20231217/88609e74bdd2461190d16b8d2cae7296.jpg"/></p><p>8.在电饼铛里面刷上适量的油，放上做好的面筋下锅煎,盖上盖子煎2分钟,翻个面再煎一下,煎至两面金黄，想吃干一点的可以多煎一下哦。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(11)" src="/static/upload/image/20231217/fa344c70658b4cc28cfd6677ccac58f3.jpg"/></p><p>9.最后刷上调好的料撒上白芝麻就可以吃啦，这样家庭版的烤面筋就做好了，再也不用外面买着吃了。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(12)" src="/static/upload/image/20231217/19c6b24d86f1435880b4fd5118ab41a7.jpg"/></p><p>看着很有食欲把，喜欢的话赶紧动手做起来吧。</p><p><img alt="烤面筋怎么做又软又粘（想吃烤面筋不用买了）(13)" src="/static/upload/image/20231217/e7e49320051045ce926a3f2f76707211.jpg"/></p><p><strong> 我是小青：喜欢的朋友赶紧关注我哦，每天给大家分享不一样的美食！</strong></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！