咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）

<span class="answer">导读</span>临近春节，相信大家的年货囤的差不多了，这个时候就是查缺补漏，买些可口的酱料，这样手中有食材，随时可以做出美食。易于储存的咖喱块，十来分钟就能做出诱人味道的咖....<p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SNqr9izAujJLbh.jpg"/></p><p>临近春节，相信大家的年货囤的差不多了，这个时候就是查缺补漏，买些可口的酱料，这样手中有食材，随时可以做出美食。 易于储存的咖喱块，十来分钟就能做出诱人味道的咖喱鸡，浇在米饭上，呈现完美的色泽和味道，让人欲罢不能。</p><p>By 花儿的美食厨房 【豆果美食官方认证达人】</p><h2>用料</h2><ul><li>鸡胸肉 200克</li><li>胡萝卜 半根</li><li>土豆 一个</li><li>葱段姜片 适量</li><li>咖喱块 1/3盒</li><li>食用油、生抽、糖、盐 适量</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SNqr9kb3Ly66ro.jpg"/></p><p>1、准备好需要的食材。</p><p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SNqr9l7FxJFv1C.jpg"/></p><p>2、半根胡萝卜、一个土豆去皮洗净后切成均匀的小块。</p><p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SNqr9mJ8B1npE8.jpg"/></p><p>3、约200克的鸡胸肉切块后加入一小勺料酒和盐，充分抓匀，腌制5分钟，再切适量葱段姜片备用。</p><p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SNqr9mp3HQGPpJ.jpg"/></p><p>4、炒锅内放入适量食用油，烧热后先放入鸡胸肉，快速翻炒至变色，接着放入葱段姜片，来少许生抽爆香。这里生抽不用多放，一小勺就行。</p><p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SNqrABpIQvto86.jpg"/></p><p>5、接着放入土豆块、胡萝卜块，翻炒均匀后倒入没过食材的温开水。</p><p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SNqrAPNGInMOp0.jpg"/></p><p>6、放入温水后，不用急着就放咖喱块，盖上盖子先煮沸。</p><p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SNqrAQO7WIsA9j.jpg"/></p><p>7、取一盒中的1/3左右的量，用小刀再将咖喱划上几刀，成这样的小块状。</p><p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(9)" src="/static/upload/image/20231217/SNqrAR07OKzAWO.jpg"/></p><p>8、放入炒锅中，搅拌一下，保持中火继续焖煮，约8-10分钟。</p><p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(10)" src="/static/upload/image/20231217/SNqrASM95khMLw.jpg"/></p><p>9、等咖喱块完全融化，融入汤汁后，再尝尝汤汁酌情放盐和糖。</p><p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(11)" src="/static/upload/image/20231217/SNqrAge1mm3hWw.jpg"/></p><p>10、放入咖喱后，一定勤翻炒，汤汁会很快变得粘稠，既不能糊锅，也要保留些许汤汁，毕竟这样拌饭吃才很香。十分钟后，是这样的状态，我就关火了。</p><p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(12)" src="/static/upload/image/20231217/SNqrAolCj1vs0n.jpg"/></p><p>11、米饭记得先蒸上，再泡上一杯热乎乎的大麦茶，这样的简易午餐，是不是也很美好？</p><p><img alt="咖喱土豆鸡盖浇饭（呈现完美味道的咖喱鸡盖浇饭）(13)" src="/static/upload/image/20231217/SNqrApQCHhOFds.jpg"/></p><p>12、再来一张。</p><h2>鸡胸肉的饮食禁忌</h2><p>芹菜、李子、兔肉等</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！