白露喝什么汤？喝汤有哪些需要注意的？

白露节气过后，这个时候的天气转凉且变得非常干燥，身体也会因为干燥而出现上火便秘的情况发生，这个时候可通过饮食的调节来达到养生的效果。白露养生讲究的是以汤滋补，这个时候可以多喝一些滋阴补水的汤来达到养生滋补的效果。大枣乌梅汤、莴笋菜花汤、猪肺虫草汤、冬瓜豆腐排骨汤、海带鸭子汤、莲子百合鸡蛋汤等都是不错的选择。

很多人觉得营养全在汤里，于是光喝汤，不吃肉，其实这种做法是错误的。汤里确实有营养，但是85%的蛋白质却都是在肉渣里面的。也有很多人认为汤煲得越久越有营养，喜欢把汤煲上很久才喝，觉得营养都在汤里，然而并不是这样的，其实肉类食物里面的蛋白质是非常难溶于汤里面的，与其说等那么久才喝汤，不如直接吃肉，这样更有营养。