香草和香料在使用中有什么需要注意的，一看就知道了！

1、要使香草和香料保存得更加长久，需要把它们进行风干。一般通常情况下可以把香草和香料扎成捆，倒挂在温暖干燥的地方即可。

2、对于含水量较高的香草和香料，最好把它们保存在冰箱里面，这样香草和香料才会使用更加的长久。

3、香料在使用时应该需要磨碎，这样才能释放出更加浓郁的香气。

4、在做汤、炖菜和烹制菜肴时，用烹饪专用绳把香草和香料扎成捆扔进锅里，这样能够发挥香草和香料的作用，烹制出来的菜品或者汤会更加的好。

5、香草和香料不喜欢潮湿，所以需要用密封瓶将它们保存在密封、干燥的环境里面，这样它们才可以保存的时间会更长。

6、把香草和香料最好储存在阴暗的地方，这样确保它们远离高温和潮湿的环境，可以让香草和香料保存的更好。