甜椒的慎吃人群有哪些？这些人不能吃甜椒！

甜椒的慎吃人群：肝火旺盛的人不宜吃甜椒，同时胃溃疡、食道炎、咳嗽、咽喉肿痛者应慎吃甜椒，避免对身体造成伤害。

甜椒的营养价值

甜椒中含有丰富的水分，还含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等物质，每100克甜椒中，水分占92.2%，含蛋白质0.9克、脂肪0.2克、碳水化合物6.4克，能提供113.0千焦的热量，营养是非常丰富的。

甜椒的做法也是比较多的，下面给大家说一下甜椒最简单的做法，如下：

1、凉拌甜椒

首先准备食材：甜椒、盐、糖、醋少量、蒜茸、芝麻油。

凉拌甜椒的做法：甜椒洗净切块，焯水处理一分钟，捞起过凉水，放入盐、糖、少量醋、蒜茸、香油搅拌均匀，这样凉拌甜椒就做好了。

2、甜椒炒肉

首先准备食材：甜椒、猪肉、耗油。

甜椒炒肉的做法：把肉切成薄片，甜椒切滚刀，备用。锅内放少许油，将肉片下锅煸炒至略微有金黄，放入甜椒继续炒一两分钟，加入蚝油，再炒两分钟左右即可出锅。