只有鸡蛋和面粉怎么做蛋糕

大家想知道怎样用鸡蛋和面粉做蛋糕吗？下面小编就来告诉大家！

操作方法

• 01

  首先将蛋黄蛋白分离。首先将我们的蛋黄蛋白分离，放在两个容器里面。

• 02

  制作蛋黄糊。在蛋黄的那个容器里面加入面粉，要很细很细的才可以哦，加到倒扣刚好可以不掉下来。

• 03

  蛋白发酵。只有蛋白是不行的，没有其他工具，至少得有糖和醋。往蛋白里加入适量糖，一勺醋，一直搅拌，等发酵一会儿，继续搅拌，知道看起来像奶油一样。

• 04

  混在一起蒸。把做好的蛋黄糊和蛋白一起和在一起，使劲搅拌均匀，放在烤箱中蒸二三十分钟就够了。