怎样做西红柿鸡蛋白菜面

西红柿含有丰富的维生素，对人体的各种代谢有益。而鸡蛋中含有大量的蛋白质以及矿物元素，二者相结合，是不可多得的美味，也是家中餐桌上常见的配菜，那今天，小编带大家认识一下将白菜结合到其中又该怎样制作？

工具/材料

西红柿，鸡蛋，面条，白菜，盐，味精

操作方法

• 01

  首先准备一个适量大小的西红柿，清洗干净，然后切成如下图2所示的小条。白菜片适量，清洗干净，切成如下图3所示的小条。

• 02

  鸡蛋打入碗中，锅中加油，将油烧至八成热，加入鸡蛋，如下图2

• 03

  待其底面煎至金黄时，用锅铲翻面，如下图

• 04

  然后向其中倒入西红柿条

• 05

  翻炒均匀，慢火煎制两分钟，待其形状成如下图所示时，开大火

• 06

  加入水适量，大伙慢慢熬制

• 07

  水开后，加入白菜，使白菜淹没在水中，小火煮一分钟

• 08

  加入面条适量，搅拌均匀，在煮三分钟左右，加入盐，味精，搅拌均匀，起锅