土豆丝芝士披萨电饼铛你和幸福就差这一份电饼铛版本

导读By雯_君【豆果美食官方认证达人】用料高筋面粉200克，紫米粉50克，细砂糖20克，盐2.5克，奶粉8克，鲜酵母7.5克，牛奶100克，水45克，全蛋液28....

By 雯_君 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 高筋面粉200克，紫米粉50克，细砂糖20克，盐2.5克，奶粉8克，鲜酵母7.5克，牛奶100克，水45克，全蛋液28克，黄油20克

做法步骤

1、将配方中除了黄油以外的所有材料混合 揉成面团成团并且略有筋度，加入软化的黄油

2、继续揉成可以拉出半透明的膜

3、取出面团收圆以后进行发酵至大约2倍大

4、按需要的克重将面团分割，并收成水滴状， 盖保鲜膜，室温让面团松弛10分钟

5、取松弛后的面团正面朝上轻轻拍扁，并擀薄一下，尖的一头可以稍微厚一些

6、另外搓2个球球作为小鸡的脚示意即可，并室温28度左右发酵约20分钟左右

7、抹番茄酱

8、撒马苏里拉奶酪

9、撒点玉米豆和豌豆（蒸熟的），再撒点马苏里拉奶酪

10、电饼铛提前预热，上下盘同时加热，放入电饼铛

11、等到灯灭而且芝士融化即可

12、好吃又可爱的小鸡披萨就可以享用啦~

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