冬天萝卜怎么做好吃法大全（冬天的萝卜是个宝）

<span class="answer">导读</span>大家好，我是懒惰的小厨娘又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？冬天是一个吃白菜，吃萝卜的季节，俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，所以哈哈哈，今天小厨给大家推....<p><strong>大家好，我是懒惰的小厨娘</strong></p><p><strong>又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？</strong></p><p>冬天是一个吃白菜，吃萝卜的季节，俗话说得好：冬吃萝卜夏吃姜，所以哈哈哈，今天小厨给大家推荐5种萝卜的吃法，保证你一周都吃不腻，而且你家孩子也会很喜欢吃哦。</p><strong>一、炸萝卜丸子</strong><p><img alt="冬天萝卜怎么做好吃法大全（冬天的萝卜是个宝）(1)" src="/static/upload/image/20231217/dff6d83e6622480795902015e913e989.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>猪肉400g、白萝卜一半、葱3根</p><p><strong>️做法：</strong></p><p>1、五花肉去皮（7分瘦3分肥我觉得刚好）用绞肉机绞成糊状，萝卜切碎，挤去多余水份，葱切碎一起放入；</p><p>️2、加适量面粉➕2g盐➕1汤匙生抽➕1汤匙蚝油➕半汤匙料酒➕1g鸡精➕少许黑胡椒➕一个鸡蛋清，充分搅拌均匀备用；</p><p>️3、锅中放适量的油烧热（筷子放进去有密集气泡就能放萝卜丸了）左手用虎口位置挤出圆球，右手汤匙舀下来放进锅里；小火炸至表面金黄控油捞出即可。</p><strong>二、凉拌腌萝卜</strong><p><img alt="冬天萝卜怎么做好吃法大全（冬天的萝卜是个宝）(2)" src="/static/upload/image/20231217/610d97e49cb84ad58fbe1dff3b855b1b.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>萝卜300克，蒜6瓣切片，葱花和香菜少许</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、萝卜洗净切成薄片，加半勺盐腌制半小时；</p><p>2、腌好的萝卜用纯净水或凉开水清洗两遍，挤干水分；</p><p>3、萝卜中放入蒜片，2勺辣椒面➕4勺生抽➕2勺陈醋➕半勺白糖，撒上葱花和香菜，淋上热油拌匀即可。</p><strong>三、萝卜丝饼</strong><p><img alt="冬天萝卜怎么做好吃法大全（冬天的萝卜是个宝）(3)" src="/static/upload/image/20231217/229019a36c7548e0a5f2501a130710a4.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>白萝卜、鸡蛋、面粉、葱花</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、白萝卜去皮擦成丝，加一勺盐腌制出水，再将腌制好的白萝卜丝挤掉水分；</p><p>2、再将胡萝卜去皮擦成丝，放在一起，加入葱花；</p><p>3、再打入一个鸡蛋，加一勺淀粉，适量面粉，一点点清水搅拌成糊状；</p><p>4、再加一点盐＋鸡精＋十三香＋胡椒粉，充分搅拌均匀备用；</p><p>5、平底锅放油，用筷子夹萝卜丝，放进锅里，整理成一个个圆饼状，小火煎至两面金黄熟透即可。</p><strong>四、红烧萝卜</strong><p><img alt="冬天萝卜怎么做好吃法大全（冬天的萝卜是个宝）(4)" src="/static/upload/image/20231217/52f5b9229af844f88689ae4f57409ee2.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>萝卜，葱花。</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、萝卜去皮切块，水开焯2分钟捞出过凉沥干水分；</p><p>2、起锅热少许油放入萝卜块煸炒2分钟，加入2勺生抽➕1勺老抽翻炒均匀倒入1碗清水，加少许盐和冰糖煮开收汁，汤汁快要收干时不停翻炒，出锅前撒入葱花即可。</p><strong>五、萝卜炖牛腩</strong><p><img alt="冬天萝卜怎么做好吃法大全（冬天的萝卜是个宝）(5)" src="/static/upload/image/20231217/fc2eca3c77204db28a0067e395fdf943.jpg"/></p><p><strong>食材：</strong></p><p>牛腩、萝卜</p><p><strong>做法：</strong></p><p>1、牛腩块先切片，再切成粒。浸泡冷水，洗净血水。萝卜切小块，备用。</p><p>2、牛腩冷水下锅，倒入料酒、葱段姜片焯水。捞去浮沫，牛腩捞出。牛腩焯过一下冷水，沥干。</p><p>3、少油，蒜末葱姜片爆香。加入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入牛腩翻炒均匀入味。放入桂皮香叶辣椒干，一勺老抽、三勺生抽翻炒均匀入味。加入2碗清水煮开后转小火慢炖1小时。</p><p>4、倒入萝卜加半碗清水，炖15分钟。放入蒜段，适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！