怎么和面蒸馒头更松软

怎么和面蒸馒头更松软共有5个步骤，所需用料：面粉、牛奶、酵母。以下是和面的具体操作步骤： 操作/步骤 1 牛奶加入酵母和糖拌匀 将牛奶倒入碗内，加入酵母和细砂糖，拌至酵母溶化。 2 面粉和牛奶搅至絮状 牛奶倒入面粉内，边倒边搅拌，拌至絮状。 3 和面团密封发酵 和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵。 4 揉面团擀片搓长条 将面团揉至光滑，擀成大片，再由上至下卷起搓成长条。 5 切馒头坯下锅蒸煮 切成馒头坯，锅内加入清水，开大火蒸12分钟即可。 END 总结：以上就是关于怎么和面蒸馒头更松软的具体操作步骤，希望对大家有帮助。