煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）

<span class="answer">导读</span>家庭版的煎饼果子1、1根黄瓜和1根胡萝卜分别洗净切条；生菜洗净摘叶；适量榨菜和香菜切末，备用。2、秘制酱料：起锅，中火烧热后转小火，倒入10g植物油，放入1....<p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e44f6d4be77c49b4a0f20a83966b9a27.jpg"/></p><p><strong>家庭版的煎饼果子</strong></p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(2)" src="/static/upload/image/20231217/9f265efdf8154ae2afa29c1899985336.jpg"/></p><p>1、1根黄瓜和1根胡萝卜分别洗净切条；生菜洗净摘叶；适量榨菜和香菜切末，备用。</p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(3)" src="/static/upload/image/20231217/194a6348ec4c46d7a9b975cd3cd8fe78.jpg"/></p><p>2、 <strong>秘制酱料：</strong>起锅，中火烧热后转小火，倒入10g植物油，放入100g甜面酱、50g黄豆酱、15g蚝油和15g生抽炒2-3分钟至炒出香味，盛出备用。</p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(4)" src="/static/upload/image/20231217/41af25183b9d42678e8a110e3232997c.jpg"/></p><p>3、再倒入少许植物油，放入切成两半的火腿肠煎至表面微微金黄。</p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(5)" src="/static/upload/image/20231217/fb9524241685478ab9b345193985719c.jpg"/></p><p>4、饼皮：将250g中筋面粉、25g绿豆粉、10g玉米粉和10g小米粉放入碗中，加入4g盐、30g植物油和500g水一起搅拌均匀后，静置10分钟。</p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(6)" src="/static/upload/image/20231217/a69a61166ba8402d925a593392343d35.jpg"/></p><p>5、另起一个干净无油的锅，倒入面糊并轻轻转动均匀成饼状，小火慢煎至底面凝固。</p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(7)" src="/static/upload/image/20231217/47ef4e426c2a45579aafc35069709e74.jpg"/></p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(8)" src="/static/upload/image/20231217/a72dce5f6e824912a3d5575a6c61cfa7.jpg"/></p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(9)" src="/static/upload/image/20231217/db743b4238034c778e760a4cda456dfb.jpg"/></p><p>6、接着打入一颗鸡蛋，用勺子把蛋液平铺均后，在蛋液未凝固时撒上适量黑白芝麻、葱花和香菜末。</p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(10)" src="/static/upload/image/20231217/38dc248690974463a2643b0a7c9e553e.jpg"/></p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(11)" src="/static/upload/image/20231217/c35a262842ce45e48ae1c95c73374f01.jpg"/></p><p>7、待蛋液快凝固时翻面。</p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(12)" src="/static/upload/image/20231217/4550865dc9524c8c9d91068fa37e8c11.jpg"/></p><p>8、饼皮涂上秘制酱料和油泼辣子，加入适量榨菜末、1块脆饼、煎好的火腿肠、黄瓜丝、胡萝卜丝和生菜。</p><p>*注：如果没有脆饼（果蓖）可以用油条代替，也可以用买来的馄饨皮，用擀面杖擀薄，再切上两个口子，放入180℃油温中，炸至金黄即可。</p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(13)" src="/static/upload/image/20231217/b273cf6518114705bbacf36130eac9c5.jpg"/></p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(14)" src="/static/upload/image/20231217/0b73ac6dc8a34e6ca36ed0f8b964a104.jpg"/></p><p>9、将煎饼轻轻卷好出锅装盘，<strong>家庭版的煎饼果子</strong>完成！</p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(15)" src="/static/upload/image/20231217/cec8619de43d46afa679c482b92b9e6b.jpg"/></p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(16)" src="/static/upload/image/20231217/6f4555afb1024ff2800e31936968a538.jpg"/></p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(17)" src="/static/upload/image/20231217/e6eb712a2fbf447e9df0b1aad85fd379.jpg"/></p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(18)" src="/static/upload/image/20231217/3d10a82032d44210b3299dec48c82bc5.jpg"/></p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(19)" src="/static/upload/image/20231217/7d5bacb769b34909bfdbbb809af803a6.jpg"/></p><p><img alt="煎饼果子的工具怎么在家做（煎饼果子家庭版教程）(20)" src="/static/upload/image/20231217/08ff839e738e4369af0e60f0c7bd2b04.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！