包子需要蒸多少分钟

根据情况而定。蒸包子的时间跟包子的大小有关，小个的包子水开后蒸15-20分钟即可，大个的包子水开后需蒸30分钟左右。蒸包子的时间不宜过久，以免包子塌陷，影响食材的美观和口感。蒸好的包子不要着急揭开锅盖，以免包子瞬间受冷，引起回缩现象。