冬瓜瘦肉汤怎么煮最好喝（冬瓜和瘦肉一起煮汤）

<span class="answer">导读</span>孩子还在家里继续上网课，每天中午如果吃米饭，一定要喝汤，这是在学校吃午餐养成的好习惯，所以最近我家的汤做得也比较多，除了鸡蛋汤以外，这个冬瓜瘦肉汤是我家最近....<p>孩子还在家里继续上网课，每天中午如果吃米饭，一定要喝汤，这是在学校吃午餐养成的好习惯，所以最近我家的汤做得也比较多，除了鸡蛋汤以外，这个冬瓜瘦肉汤是我家最近特别受欢迎的一道快手汤，味道十分鲜美，我家大女儿每次至少喝两碗。</p><p><img alt="冬瓜瘦肉汤怎么煮最好喝（冬瓜和瘦肉一起煮汤）(1)" src="/static/upload/image/20231217/490b908ad2e448a6b6b7ad20af77555f.jpg"/></p><p>我也很爱吃冬瓜，基本每周都会买两块，有时候会做冬瓜丸子汤，味道也很鲜美，但丸子需要绞肉馅，还要搅拌，不如直接用瘦肉丝来煮汤方便。我煮的冬瓜瘦肉汤，除了盐和白胡椒粉，没有再放其它的调味料，味道更鲜美。</p><p>冬瓜有消热、利水、消肿的功效，但是只用冬瓜来煮汤味道不够鲜，搭配香菇和瘦肉一起煮，汤的味道就提升上来了，简单易做，营养健康，味道鲜美。天气越来越热了，这样的汤可以经常喝。</p><p><img alt="冬瓜瘦肉汤怎么煮最好喝（冬瓜和瘦肉一起煮汤）(2)" src="/static/upload/image/20231217/563d8d12c9a947f9b592b8b31fbb4b17.jpg"/></p><strong>【冬瓜瘦肉汤】</strong><p>【原料】：冬瓜半块、香菇3朵、猪里脊肉1小块、盐、白胡椒粉、清水；</p><p>【食谱制作过程】：</p><p><img alt="冬瓜瘦肉汤怎么煮最好喝（冬瓜和瘦肉一起煮汤）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f9d93ab9d12e4a26a99a09869b12e098.jpg"/></p><p>步骤1：把冬瓜去皮切成薄片，切得薄一些，煮熟的速度也就快一些；香菇切碎后在开水里焯一下，再捞出备用；里脊肉切细丝备用，也可以切成小丁或薄片，随意；</p><p><img alt="冬瓜瘦肉汤怎么煮最好喝（冬瓜和瘦肉一起煮汤）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8d1493fcae0f40ed9b3deed4033c7356.jpg"/></p><p>步骤2：汤锅上火烧开水，把冬瓜片放到锅里煮；</p><p><img alt="冬瓜瘦肉汤怎么煮最好喝（冬瓜和瘦肉一起煮汤）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6f251669a907426798123e5d2474a524.jpg"/></p><p>步骤3：很快冬瓜片会煮至透明，汤有些发白；</p><p><img alt="冬瓜瘦肉汤怎么煮最好喝（冬瓜和瘦肉一起煮汤）(6)" src="/static/upload/image/20231217/c3daf22b3a324923a6971fc70a4ff880.jpg"/></p><p>步骤4：再把焯过的香菇碎和切成丝的瘦肉放到锅里，转大火煮开；</p><p><img alt="冬瓜瘦肉汤怎么煮最好喝（冬瓜和瘦肉一起煮汤）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7bc1d493227f496ca7bc4a56ddcb1768.jpg"/></p><p>步骤5：锅里的水再次沸腾，如果有浮沫，就和勺子撇了去，再加盐和白胡椒粉调味，煮2分钟即可关火出锅。</p><p>瘦肉切得比较细了，不适合煮太久，汤锅沸腾后，保持沸腾煮2分钟左右就可以了，这个做法是不是很简单呢？不仅简单而且还好喝，又营养健康，平时中午来一碗，补充营养，还能帮助排水消肿，特别适合最近在减肥的我，冬瓜可是减肥的最佳食材呢。饭前先来一碗，喝饱了，也就不会吃太多主食了，时间长了，自然饭量也就会越来越小了，饭量小了，减肥自然不是难事了，不信您试试。</p><p><img alt="冬瓜瘦肉汤怎么煮最好喝（冬瓜和瘦肉一起煮汤）(8)" src="/static/upload/image/20231217/002063888f4a46b3ac1c8d7ef6218e43.jpg"/></p><p>感谢您的阅读，我是多妈，喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历，在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味，让厨房更有家的味道；出去能够寻找大街小巷的美食店铺，品尝各种不同的地方美味，让平凡生活充满更多乐趣。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！