自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)
发布时间:2023-12-17阅读(10)
<span class="answer">导读</span>想了好久的芝麻酱糖花卷终于让我吃进肚子里了!芝麻酱糖花卷真的特别好吃,反正我是很喜欢吃的,从小就很喜欢!今天跟我妈来学习一下芝麻酱糖花卷的制作,我觉得我拍下....<p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(1)" src="/static/upload/image/20231217/1526995809539dbd022ff5a.jpg"/></p><p>想了好久的芝麻酱糖花卷终于让我吃进肚子里了!芝麻酱糖花卷真的特别好吃,反正我是很喜欢吃的,从小就很喜欢!今天跟我妈来学习一下芝麻酱糖花卷的制作,我觉得我拍下这个过程以后感觉我已经学会了,哪天自己操练起来!</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(2)" src="/static/upload/image/20231217/152699580954109b66def9f.jpg"/></p><p>>>>>材料</p><p>面团:</p><p>普通中筋面粉1000克</p><p>高活性酵母10克</p><p>白糖7克</p><p>温水570克左右</p><p>夹心:</p><p>芝麻酱适量</p><p>红糖适量</p><p>白糖少量</p><p>植物油适量</p><p>这些材料之所以都写适量是因为每个人的口味都不同,都可以根据自己的口味放入,喜欢吃甜的就多放点糖,不喜欢吃甜甚至可以不放糖,油适当放一些就行,是为了把芝麻酱泄开用的。</p><p>>>>>做法</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(3)" src="/static/upload/image/20231217/1526995809353c6816c4727.jpg"/></p><p>先揉面:面粉、酵母、糖一起放在一个超大的盆里,加水,水不要一次全部加入,少量分次加,一边加一边揉,直至揉成一个光滑比较软的面团。</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(4)" src="/static/upload/image/20231217/1526995809695f1821f03c9.jpg"/></p><p>盖上盖子放在一旁发酵。大约1小时左右。</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(5)" src="/static/upload/image/20231217/1526995809786306f821892.jpg"/></p><p>芝麻酱里加入红糖和植物油搅拌均匀。</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(6)" src="/static/upload/image/20231217/15269958099104c25acc313.jpg"/></p><p>差不多一个小时面基本可以发好,用手按一下面团,有轻微的回弹就可以了。</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(7)" src="/static/upload/image/20231217/1526995809771636dfc409a.jpg"/></p><p>把面团再次搓揉,揉好以后盖上盆松弛一会儿。</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(8)" src="/static/upload/image/20231217/15269958100944ff4ca8461.jpg"/></p><p>笼屉上抹一层植物油。</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(9)" src="/static/upload/image/20231217/1526995810158eb94e13690.jpg"/></p><p>把面擀开,擀成长方形,抹上芝麻酱。如果做配方里的分量可以把面切成三大块,分三次做。</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(10)" src="/static/upload/image/20231217/152699581019315e7fbf5eb.jpg"/></p><p>卷起来,再切成段。</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(11)" src="/static/upload/image/20231217/1526995810281b22f884fd0.jpg"/></p><p>然后取两块面,上下叠在一起,卷的时候先用两个大拇哥把中间按下去,然后再左右手向相反方向卷,都卷到底部捏紧。</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(12)" src="/static/upload/image/20231217/1526995810374be7451a6be.jpg"/></p><p>花卷放在笼屉上。每个之间要有一定的空隙。</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(13)" src="/static/upload/image/20231217/15269958105158696a3e856.jpg"/></p><p>放进蒸锅里,盖上盖子。凉水下锅,先开小火蒸5分钟,再转中大火蒸10分钟。</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(14)" src="/static/upload/image/20231217/15269958104843d99e24f0a.jpg"/></p><p>时间到关火焖3分钟。</p><p><img alt="自己做的麻酱花卷很受孩子喜欢(教你做松软香甜超好吃的芝麻酱糖花卷)(15)" src="/static/upload/image/20231217/1526995810842f006252975.jpg"/></p><p>3分钟到了马上打开盖子把花卷从蒸锅里取出来,这一步一定要马上,不能等。</p><p>取出来以后糖花卷就做好了。趁热开吃。</p></p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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