美娜创意韩餐谁开的（美娜私厨）

<span class="answer">导读</span>金针红烧肉红烧肉是一道著名的大众菜肴，以五花肉为主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。而今天我们在三层肉中加入金针，其味道具有闽南特色风味，制作出来的红烧肉肥....<p><img alt="美娜创意韩餐谁开的（美娜私厨）(1)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p><img alt="美娜创意韩餐谁开的（美娜私厨）(2)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>金针红烧肉</p><p>红烧肉是一道著名的大众菜肴，以五花肉为主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。而今天我们在三层肉中加入金针，其味道具有闽南特色风味，制作出来的红烧肉肥瘦相间，香甜松软，入口即化。</p><p><img alt="美娜创意韩餐谁开的（美娜私厨）(3)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>参数</p><p>工艺：<strong>炖</strong></p><p>口味：<strong>家常</strong><strong>味</strong></p><p>难度：<strong>★</strong><strong>★</strong><strong>★</strong>☆<strong>☆</strong><strong>中级水平</strong></p><p>烹饪时间：30<strong>分钟</strong></p><p>人数：<strong>2-3人份</strong></p><p>烹饪步骤</p><p>1.首先，将金针提前泡发，三层肉切块过沸水后，用凉水冲洗备用。</p><p>2.将油锅烧热后，放入冰糖，炒糖色。</p><p><img alt="美娜创意韩餐谁开的（美娜私厨）(4)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>3.糖色炒好后，放入提前备好的三层肉炒至上色。</p><p><img alt="美娜创意韩餐谁开的（美娜私厨）(5)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>4.锅内放入香叶、蒜头、花椒、水、味极鲜、料酒调味，和炒过糖色的肉一起煮开后，放入金针一起翻炒后，倒入高压锅内炖煮。</p><p><img alt="美娜创意韩餐谁开的（美娜私厨）(6)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>5.成品，这也是闽南小朋友最爱的红烧搭配，妈妈有空也可以把这闽南的卤味学起。</p><p><img alt="美娜创意韩餐谁开的（美娜私厨）(7)" src="/static/upload/image/20231217/></p><p>营养功效</p><p>1.金针具有止血消炎、利尿、健胃安神等功能，金针中还含有效成分能抑制癌细胞的生长，丰富的粗纤维能促进大便的排泄，因此可作为防治肠道癌瘤的食品。</p><p>2.三层肉具有解热、镇痛预防癌种增加食欲，清热泻火、凉血解毒作用， 对高血压和心脏病患者极为有益。</p><p>美娜子，一辈子......</p><p><img alt="美娜创意韩餐谁开的（美娜私厨）(8)" src="/static/upload/image/20231217/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！