干煎小黄鱼最正确的方法（干煎小黄鱼好吃有诀窍）

<span class="answer">导读</span>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜1、干煎小黄鱼是一道简单美味的家常菜，黄鱼不仅美味营养价值高，还有健脾升胃等的功效。2....<p><strong>大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜</strong></p><p>1、干煎小黄鱼是一道简单美味的家常菜，黄鱼不仅美味营养价值高，还有健脾升胃等的功效。</p><p><img alt="干煎小黄鱼最正确的方法（干煎小黄鱼好吃有诀窍）(1)" src="/static/upload/image/20231217/188a0a143c1d4f31a7c75c1d22226c54.jpg"/></p><p>2、今天老刘就来分享一下“干煎小黄鱼”的家常做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。</p><p><img alt="干煎小黄鱼最正确的方法（干煎小黄鱼好吃有诀窍）(2)" src="/static/upload/image/20231217/72dc87f4449e4772beea6ef38981d372.jpg"/></p><p>3、下面，开始介绍所需要食材：</p><p>小黄鱼400克，鸡蛋，生姜，大葱，生粉。</p><p><img alt="干煎小黄鱼最正确的方法（干煎小黄鱼好吃有诀窍）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9414bc989eef44c891fc2104f32e2f96.jpg"/></p><p>4、先把生姜切片，大葱切段。</p><p><img alt="干煎小黄鱼最正确的方法（干煎小黄鱼好吃有诀窍）(4)" src="/static/upload/image/20231217/33d7ceffdc7b4774999a814814f1239a.jpg"/></p><p>5、然后把处理干净的小黄鱼放入盆中腌制下，先放入盐一勺，适量料酒，再放入一个蛋黄，葱姜挤出葱姜汁，然后上手搅拌均匀，最后放入适量生粉，再次搅匀后，腌制三十分钟备用。</p><p><img alt="干煎小黄鱼最正确的方法（干煎小黄鱼好吃有诀窍）(5)" src="/static/upload/image/20231217/36d33e27b6314c70b7e5c15acdacfcd5.jpg"/></p><p>6、锅控干后，倒入1000克大豆油。</p><p><img alt="干煎小黄鱼最正确的方法（干煎小黄鱼好吃有诀窍）(6)" src="/static/upload/image/20231217/cff34e2d03bb4c4c807461f3891fd45f.jpg"/></p><p>7、这时在盘中放入适量生粉，然后把腌制好，挑去辅料的小黄鱼放在生粉上，两面都均匀的裹上一层生粉。</p><p>【老刘小贴士】</p><p>裹上生粉炸好的小黄鱼表面更光滑，口感更酥脆。</p><p><img alt="干煎小黄鱼最正确的方法（干煎小黄鱼好吃有诀窍）(7)" src="/static/upload/image/20231217/48aca699cfc049f7be81db554d17a815.jpg"/></p><p>8、等油温七成热时，放入小黄鱼炸两分钟，捞出。</p><p><img alt="干煎小黄鱼最正确的方法（干煎小黄鱼好吃有诀窍）(8)" src="/static/upload/image/20231217/ab6d53f6a40f4a4c95e9144e3ab325f2.jpg"/></p><p>9、等油温再次升至七成熟时，再次放入小黄鱼，炸制酥脆，捞出装盘，美味即成，这样一盘外脆内嫩，色泽金黄的干煎小黄鱼就做好了。</p><p><img alt="干煎小黄鱼最正确的方法（干煎小黄鱼好吃有诀窍）(9)" src="/static/upload/image/20231217/d45c0d38352a461dbbfb3b1bb07ec306.jpg"/></p><p><strong>我是老刘，感谢大家对刘一手美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，老刘谢谢大家观看。</strong></p><p><img alt="干煎小黄鱼最正确的方法（干煎小黄鱼好吃有诀窍）(10)" src="/static/upload/image/20231217/7cdba82e7ca04a0497580d2758e693a3.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！