牛磺酸全球需求量我国牛磺酸行业运营现状与前景

导读牛磺酸是一种含硫氨基酸，分子式为C2H7NO3S，是一种无臭、微酸味的白色针状晶体或结晶状粉末，其化学性质稳定、溶于水。它的生理功能主要是可以促进婴幼儿脑发....

牛磺酸是一种含硫氨基酸，分子式为 C2H7NO3S，是一种无臭、微酸味的白色针状晶体或结晶状粉末，其化学性质稳定、溶于水。

它的生理功能主要是可以促进婴幼儿脑发育和智力发育、提高神经传导和视觉机制、防止心血管病、影响脂类的吸收、抑制白内障的发生发展，还有影响糖代谢、改善记忆、维持正常的生殖等功能。药物功能是具有强肝利胆作用、解热与抗炎作用、降压作用、强心和抗心律失常作用、降血糖作用等。还有保健功能：牛磺酸是一种营养元素，具有赋活肌肤细胞的能力和提高肌肤免疫力的功效。

一、牛磺酸的工艺流程

牛磺酸最早是从公牛胆汁中提取出来的，根据研究显示牛磺酸多以游离的形式存在人体内或者动物体内，尤其以游离形式存在海产品的各种组织中。随着人类对牛磺酸的需求量逐年增加，从海产品中提取的牛磺酸量已经不能满足市场需求，工业上开始采用化学合成方法来制备牛磺酸。目前我国工业上最常用的生产牛磺酸工艺主要是“乙醇胺”法和“环氧乙烷”法，“环氧乙烷”法工艺十分复杂，对人员反应操作和机器设备有较高的要求，但由于“环氧乙烷”法较“乙醇胺”法原料成本低、能耗少、成品收率高、投资回报率高、环境污染相对较轻，因此被广泛使用。其主要工艺流程为：羟化反应、氨吸收、氨解反应、闪蒸、蒸发、中和结晶、一次粗品离心、母液脱盐、粗品脱盐、纯化、脱色、精制结晶、干燥、混合、包装。

“环氧乙烷”法工艺与“乙醇胺”法工艺对照表