牛腩和牛排骨肉哪种好（牛腩好还是牛排骨营养价值）

<span class="answer">导读</span>牛腩别名：腹部肉　　营养价值　　1.牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比....<p>　　牛腩别名：腹部肉</p><p>　　营养价值</p><p>　　1.牛腩提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。</p><p><img alt="牛腩和牛排骨肉哪种好（牛腩好还是牛排骨营养价值）(1)" src="/static/upload/image/20231217/ba521230cc734f07a974f7a4946805e2.jpg"/></p><p>　　海牧牛坊——来自伊犁大草原的牛</p><p>　　海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下的国有品牌，是一家牛羊肉生产企业，拥有全产业链，牛、羊肉质量100%保障。</p><p>　　海牧牛坊出品的每一份牛肉都选用24个月左右的健康小公牛，是新疆特有的褐牛品种，生长在新疆伊犁河谷，雨量充沛，被誉为“中亚湿岛”，是畜牧业发展的天堂，草原上阳光充足，牛羊吃的是天然牧草，喝的是雪山融水，牛、羊肉的营养更加丰富，肉质细嫩，脂肪低，口感独特。</p><p>　　2.牛腩的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。</p><p>　　3.牛腩含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。</p><p>　　4.牛腩还含肉毒碱。</p><p><img alt="牛腩和牛排骨肉哪种好（牛腩好还是牛排骨营养价值）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ef01d9b105b340ec81c4bf41497f1143.jpg"/></p><p>　　营养成分</p><p>　　营养素含量(每100克)热量(大卡)332.00</p><p>　　碳水化合物(克)0.00脂肪(克)29.30</p><p>　　蛋白质(克)17.10纤维素(克)</p><p>　　维生素A(微克) 维生素C(毫克)</p><p>　　维生素E(毫克) 胡罗卜素(微克)</p><p>　　硫胺素(毫克) 核黄素(毫克)</p><p>　　烟酸(毫克) 胆固醇(毫克) 镁(毫克)</p><p>　　钙(毫克) 铁(毫克)锌(毫克)</p><p>　　铜(毫克) 锰(毫克) 钾(毫克)</p><p>　　磷(毫克) 钠(毫克) 硒(微克)</p><p>　　适宜人群</p><p>　　一般人群均可食用。适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用。</p><p>　　挑选技巧</p><p>　　新鲜的牛腩富有光泽，色泽红润，少许的脂肪为洁白或淡黄色，外表微干或有风干膜，用手触摸不黏手并且弹性好，有鲜牛肉特有的味道。</p><p>　　如果牛腩肉外表黏手或极度干燥，用手压后凹陷不能复原，则表明牛腩肉已经不新鲜了。</p><p><img alt="牛腩和牛排骨肉哪种好（牛腩好还是牛排骨营养价值）(3)" src="/static/upload/image/20231217/bfed402cb00849d5a56e635e7ba2f7b4.jpg"/></p><p>　　海牧牛坊——来自伊犁大草原的牛</p><p>　　海牧牛坊是新疆生产建设兵团第四师供销社旗下的国有品牌，是一家牛羊肉生产企业，拥有全产业链，牛、羊肉质量100%保障。</p><p>　　海牧牛坊出品的每一份牛肉都选用24个月左右的健康小公牛，是新疆特有的褐牛品种，生长在新疆伊犁河谷，雨量充沛，被誉为“中亚湿岛”，是畜牧业发展的天堂，草原上阳光充足，牛羊吃的是天然牧草，喝的是雪山融水，牛、羊肉的营养更加丰富，肉质细嫩，脂肪低，口感独特。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！