重庆泡椒烤脑花烧烤料配方（去重庆吃到锡纸泡椒猪脑）

<span class="answer">导读</span>先一份好吃的锡纸泡椒猪脑，除了新鲜的猪脑外，更重要的当然是泡椒酱了！做为北方烧烤的我，跑遍重庆大大小小的烧烤店，吃了又吃，终于学会了！首先熬制泡椒酱：泡灯笼....<p>先一份好吃的锡纸泡椒猪脑，除了新鲜的猪脑外，更重要的当然是泡椒酱了！</p><p>做为北方烧烤的我，跑遍重庆大大小小的烧烤店，吃了又吃，终于学会了！</p><p>首先熬制泡椒酱：泡灯笼椒 500克，泡生姜100克，泡野山椒100克，大蒜头100克，把上面食材切碎备用。</p><p>其次，锅内下入葱油500克，下入切碎的各种食材，下入重庆毛哥老鸭汤调料炒制，下入糖10克，鸡精5克，味精5克，胡椒粉2克即可！新鲜猪脑清洗一下，不要揉碎了！</p><p>先把猪脑放入铁板上，烤制6成熟备用（两面翻烤）。</p><p>把6成熟的猪脑放入锡纸盒内（锡纸盒内垫一块藕片），加入料酒10克，耗油2克，花椒油2克，油辣子适量，20克泡椒酱，然后盖上锡纸盖子即可！</p><p>出锅时，撒入芝麻粒，葱花，香菜，小米碎即可！</p><p>麻辣鲜香，营养爽滑的泡椒脑花就制作完成了，吃过一次就爱不释手！</p><p>你学会了吗，喜欢的话就别忘了，关注！点赞！转发！收藏！赞赏！</p><p>烧烤教学，每日更新！喜欢关注哦，谢谢</p><p><img alt="重庆泡椒烤脑花烧烤料配方（去重庆吃到锡纸泡椒猪脑）(1)" src="/static/upload/image/20231217/c2a97bea73204b529ddd03cbc1ef5d1c.jpg"/></p><p><img alt="重庆泡椒烤脑花烧烤料配方（去重庆吃到锡纸泡椒猪脑）(2)" src="/static/upload/image/20231217/903baba29c164821865e5d547883df10.jpg"/></p><p><img alt="重庆泡椒烤脑花烧烤料配方（去重庆吃到锡纸泡椒猪脑）(3)" src="/static/upload/image/20231217/9164b318d8da417ba6c232276bbdafaa.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！