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当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)

发布时间:2023-12-17阅读(8)

<span class="answer">导读</span>总觉得自己最近跟养了个孩子似的。每天早上依依不舍的出门,一步三回头,下班之后头也不回的往家里跑,半夜里还惦记着“孩子们”是不是要喝水。嗨,我哪有什么孩子可养....<p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(1)" src="/static/upload/image/20231217/bf79c3eb479949a6afe7e99b56eaa114.jpg"/></p><p>总觉得自己最近跟养了个孩子似的。</p><p>每天早上依依不舍的出门,一步三回头,下班之后头也不回的往家里跑,半夜里还惦记着“孩子们”是不是要喝水。</p><p>嗨,我哪有什么孩子可养,养的其实是它们</p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(2)" src="/static/upload/image/20231217/5a8df7e6508f4b1882955e3e167b7580.jpg"/></p><p>(自己发的小小花生芽)</p><p>朋友们听说我在发花生芽,还挺惊讶的,问:发芽的花生不是有毒吗?能吃吗?</p><p>额,看来土豆和花生傻傻分不清的,不止是台湾(台湾管花生叫土豆)。</p><p>这里给大家纠正一下,不能吃的,是发芽的土豆。发芽的花生跟豆芽差不多,大家可以放心吃。</p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(3)" src="/static/upload/image/20231217/81a8a6f961264968bc8eb83126a199d8.jpg"/></p><p>(市场买的白白嫩嫩的花生芽)</p><p>不过,我爱花生芽,可不仅仅是因为好吃。花生本身就有长生果之称,发出来的花生芽,营养成分比花生还高,也比花生更好吸收。</p><p>更重要是,花生里头含有一种抗衰老成分白藜芦醇,而发成花生芽之后,白藜芦醇会比花生本身高出五倍以上!</p><p>这个成分,爱美的小可爱肯定不陌生,有款主打白藜芦醇的精华,就被称为“一夜回春”精华。</p><p>所以,多吃花生芽,大概也可以“一夜回春”吧……嗯,女生为了变美,真的是什么都干得出来</p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(4)" src="/static/upload/image/20231217/8246edfdde8047958e7ca9b217324ac6.jpg"/></p><p>花生芽比豆芽更加圆润饱满,口感也更鲜嫩、脆甜、爽口,凉拌、爆炒或者涮火锅,都好吃。</p><p>正好最近不少小可爱催我多做点素菜,今天就给你们做一道爽口的西葫芦炒花生芽。</p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(5)" src="/static/upload/image/20231217/37faccc2294f4618946b2b8749c1a3db.jpg"/></p><p>做法很简单,几分钟就能搞定的家常小炒。</p><p>我加了同样清爽的西葫芦和彩椒作为配菜,颜色清新,味道爽口,营养丰富,还能越吃越瘦。</p><p>这样的神仙食材,你还不试试?</p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(6)" src="/static/upload/image/20231217/df066999a4ca4ca78e424f6bb8c58536.jpg"/></p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(7)" src="/static/upload/image/20231217/fd7e669855a842bf97ffef6c09f36b60.jpg"/></p><p>- 西葫芦炒花生芽 -</p><p>[ 食材 ]</p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(8)" src="/static/upload/image/20231217/5967a6d14de0491c9c46d8887349d63b.jpg"/></p><p>西葫芦1个 花生芽200g 红黄椒各1个</p><p>郫县豆瓣酱20g 海鲜酱10g 柱侯酱5g 鲍汁5g</p><p>[ 步骤 ]</p><p>1.彩椒切片,西葫芦切片,花生芽切段备用</p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(9)" src="/static/upload/image/20231217/28e2d67e56d840598b9efb2591a0c4d2.jpg"/></p><p>2.锅里倒少许油,油热后倒入豆瓣酱、海鲜酱、柱侯酱、鲍汁,中小火炒1分钟,盛出备用</p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(10)" src="/static/upload/image/20231217/c23c9c761c2b4d27a498bbdb16c9ddac.jpg"/></p><p>3.起锅烧水,水开后倒入花生芽煮1分钟,捞出去掉顶部的花生皮</p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(11)" src="/static/upload/image/20231217/30ebda56ec604d408e58a6bbf6d3f63e.jpg"/></p><p>4.起锅热油,倒入西葫芦和彩椒,中火翻炒1分钟</p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(12)" src="/static/upload/image/20231217/2f56ef2b03f94063a6c717ae304954a6.jpg"/></p><p>5.加入焯好的花生芽,炒好的酱汁,继续翻炒1分钟就可以出锅啦</p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(13)" src="/static/upload/image/20231217/68bb0c72ec594a399878bdd8346b210f.jpg"/></p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(14)" src="/static/upload/image/20231217/58e0e936063e43c8bfdb6c7899bbb714.jpg"/></p><p>因为是纯素菜,我用豆瓣酱、海鲜酱和柱候酱来调了个万能素菜酱汁,口感层次更丰富,大家以后炒别的素菜也能用到。</p><p>不吃辣的小伙伴也可以不放豆瓣酱,新鲜蔬菜搭配海鲜酱,也足够鲜甜惹味。</p><p><img alt="当心这些东西让你越吃越丑(这东西明明好吃还能瘦)(15)" src="/static/upload/image/20231217/bc1852de4e44406fb4154666af477d8b.jpg"/></p><p>生活在城市的我们,已经很难体会到食材从田间地头到厨房餐桌的快乐。</p><p>所以偶尔自己在家里,发点花生芽也挺有意思的,虽然花了好几天时间,最后也只有小小的一盘。</p><p>但是吃的时候,因为投入了时间和精力,会觉得更加美味。</p><p><strong> 自发花生芽TIPS</strong></p><p>自己在家发花生芽,其实并不难,也不用准备什么豆芽机,用家里常用的工具就行,菜菜这就教你做:</p><p><strong>【工具】</strong></p><p>去壳花生 大碗 沥水盆 厨房纸巾(或细纱布) 泡沫箱 河沙或者锯末 喷壶</p><p><strong>【步骤】</strong></p><p>1.花生清洗干净,清水浸泡一夜;</p><p>2.沥水盆底铺上两层厨房纸巾,然后把花生均匀铺开在厨房纸巾上,上面再盖上两层厨房纸巾;</p><p>3.沥水盆放在大碗上架起来,用喷壶浇透,但不要让盆底积水,否则花生容易烂;</p><p>4.每天早晚浇水各浇水一次,保持厨房纸巾湿润即可,浇水后用盖子或者报纸盖在沥水盆顶部遮光,温度适宜的话(25℃左右),2-3天就会发芽,温度低可能要更久(10℃以下比较难发芽,建议升温以后再发);</p><p>5.准备一个泡沫箱,里面均匀铺上干净的河沙或者锯末,将发芽的花生头朝下均匀插入其中,然后上面薄薄的盖上一层河沙,勉强盖住就行,不用太厚;</p><p>6.用喷壶喷水,保持河沙或者锯末湿润,但是千万不要积水;</p><p>7.盖上盖子放在温暖的地方,每天查看一下,如果表面干了就洒点水,大概3-5天花生芽就会冒头出来,可以吃啦。这东西明明好吃还能瘦,却一直被误解有毒</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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