浓缩份数是什么

浓缩份数是指在已经做好的咖啡里再加一份浓缩咖啡进去。浓缩咖啡是一种口感强烈的咖啡类型，方法是以92摄氏度的热水，借由9bar高压冲过研磨成很细的咖啡粉末来冲出咖啡。它发明及发展于意大利，年代始于20世纪初，但直到1940年代中期以前，它是种单独透过蒸汽压力制作出的饮品。