正宗凉拌菜调料配方大全（万能凉拌菜配方）

<span class="answer">导读</span>在这炎热的夏季什么都想要吃凉的，而且在加点酸加点辣，吃起来绝对过瘾，今天就为大家分享一道最适合家庭做的凉拌菜，各种营养蔬菜相搭配颜色好看营养也丰富。【农家凉....<p>在这炎热的夏季什么都想要吃凉的，而且在加点酸加点辣，吃起来绝对过瘾，今天就为大家分享一道最适合家庭做的凉拌菜，各种营养蔬菜相搭配颜色好看营养也丰富。</p><p><img alt="正宗凉拌菜调料配方大全（万能凉拌菜配方）(1)" src="/static/upload/image/20231217/50b88df1b6684abcb8f2777d88f82266.jpg"/></p><p><strong>【农家凉拌菜】</strong></p><p><strong>1.处理食材：</strong>腐竹80克用凉水泡两个小时，干木耳一小把提前泡两个小时，胡萝卜1根切成均匀的细丝，青椒半个切成细丝。大蒜几粒拍扁切成蒜末，油炸花生米一小把。</p><p><img alt="正宗凉拌菜调料配方大全（万能凉拌菜配方）(2)" src="/static/upload/image/20231217/e7b44bb0affa48658daba40190bf5e6c.jpg"/></p><p><strong>2.焯水：</strong>锅中烧水，温水放入腐竹，<strong>倒入料酒4克，</strong>等到水接近沸腾，放入木耳，胡萝卜、青椒丝，水烧开以后立刻倒出控水。</p><p><img alt="正宗凉拌菜调料配方大全（万能凉拌菜配方）(3)" src="/static/upload/image/20231217/c7d6276e3227446486c9bbd4091eb501.jpg"/></p><p><strong>3.调味：</strong>把控干水分的腐竹等食材倒入盆中，再倒入蒜末，<strong>加入食盐2克、生抽5克、陈醋5克、辣椒油5克、</strong>使菜品红润发亮，最后倒入炒好的花生米，颠盆拌匀即可装盘。</p><p><img alt="正宗凉拌菜调料配方大全（万能凉拌菜配方）(4)" src="/static/upload/image/20231217/acc4dde0809e4c80a715da4a6317dbea.jpg"/></p><p>好了这道非常适合夏季食用的凉拌菜就做好了，也可以作为下酒小菜，喜欢的朋友抽空赶紧试一下吧。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！