秋天吃什么下饭菜（秋天是滋补季节）

<span class="answer">导读</span>【芹菜炒粉】材料芹菜，粉条，姜，蒜末，葱花，宴友花生油，生抽，胡椒粉，盐，鸡精做法1.芹菜洗净切成段，粉条泡软2.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后放入芹菜翻炒3....<p><img alt="秋天吃什么下饭菜（秋天是滋补季节）(1)" src="/static/upload/image/20231217/067146cc18374b1f8a7d0fb4ad6a1e97.jpg"/></p><p>【芹菜炒粉】</p><p>材料</p><p>芹菜，粉条，姜，蒜末，葱花，宴友花生油，生抽，胡椒粉，盐，鸡精</p><p>做法</p><p>1.芹菜洗净切成段，粉条泡软</p><p>2.炒锅注油烧热，放姜蒜末爆香后放入芹菜翻炒</p><p>3.再放入粉条，加胡椒粉、生抽炒匀，加点清汤稍炖一会儿</p><p>4.至汤汁收干粉条软烂，放盐、葱花、鸡精炒匀出锅。</p><p><img alt="秋天吃什么下饭菜（秋天是滋补季节）(2)" src="/static/upload/image/20231217/b5d7518b34f24c79ab1250dc54ba1852.jpg"/></p><p>【肉酱烧土豆焖茄子】</p><p>材料</p><p>土豆，茄子，葱，辣椒，姜，蒜适量，宴友食用油少许，肉酱适量，酱油适量，鸡精适量，花椒粉适量，盐适量，糖适量</p><p>做法</p><p>1.土豆、茄子切块，葱、辣椒切段，姜，蒜适量。</p><p>2.锅中放少许油，先放土豆，多炒一会儿再放茄子。</p><p>3.加入肉酱，酱油，鸡精，花椒粉，盐，糖各适量。</p><p>4.放少许开水焖一会儿。</p><p>5.收汤，放香菜出锅即可。</p><p><img alt="秋天吃什么下饭菜（秋天是滋补季节）(3)" src="/static/upload/image/20231217/92be94ed8c154a9a823a2a5f0b5ffea8.jpg"/></p><p>【香辣藕丁】</p><p>材料</p><p>莲藕一根，肉丝半碗（用肉丁更好哈），宴友食用油、小红尖椒一个，醋2勺，生抽1勺，老抽1勺（最好都用生抽，不然颜色太重了），盐少许，糖2勺糖，淀粉少许</p><p>做法</p><p>1.藕切丁，泡在冷水里，不仅不会变色，还可以泡掉多余的淀粉</p><p>2.把所以调料除淀粉外，放一起拌匀待用</p><p>3.炒锅到油烧热，入小尖椒煸炒片刻更捞起（不要丢最后可作装饰用），继续到入肉丝迅速划散，待变色就盛出</p><p>4.藕丁沥干水份，入热油锅翻炒片刻，倒入调好的汁，继续翻炒</p><p>5.待藕丁都均匀裹上汁液，倒入煸好的肉丝翻炒片刻就好</p><p>6.最后加调好的淀粉勾个芡，即可出锅。</p><p><img alt="秋天吃什么下饭菜（秋天是滋补季节）(4)" src="/static/upload/image/20231217/7fe45152c36e40819e22d8fda0a35d23.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！