在家里怎么自己做炸鸡排，炸鸡排怎么做

炸鸡排是年轻人和小朋友的最爱，但在外面炸的鸡排多数是用那些万年油炸，对健康有影响，下面小编教大家在家里炸鸡排，既卫生又安全。

工具/材料

鸡胸肉，炸粉，生抽、料酒。

操作方法

• 01

  鸡胸肉加适量的盐、生抽、料酒腌制几分钟。

• 02

  然后夹出来放到炸粉里粘满炸粉。

• 03

  热锅下油，油量比平常炒菜多些，油烧到七成热，放鸡排进去用中火炸。

• 04

  炸至两面金黄色就可以了。