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如何熬奶白色鱼汤？

发布时间：2026-07-26阅读(17)

    工具/材料

    鱼、姜、料酒、醋、胡椒粉、葱

    操作方法

    • 01

      鱼洗擦干净。

      • 02

        老姜切片。

        • 03

          热锅，擦姜，防止鱼皮沾底。

          • 04

            起热油至190℃。

            • 05

              鱼下锅，煎至表皮微黄。

              • 06

                翻面，将另一面煎至微黄。

                • 07

                  鱼身加15毫升料酒。

                  • 08

                    换汤锅，注入开水浸没鱼身。

                    • 09

                      大火焖烧20分钟。

                      • 10

                        加适量醋、胡椒粉。

                        • 11

                          调小火焖煮5分钟后将鱼捞出。

                          • 12

                            汤过滤隔渣。

                            • 13

                              撒上葱花。

                              TAGS标签：  如何  熬奶  白色  鱼汤  如何熬奶白色鱼汤

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