自做的木瓜小蛋糕

研究美食是我的爱好，今天用熟木瓜、鸡蛋搭配面粉做小蛋糕，做出来的蛋糕清香松软，味道非常不错，下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

鸡蛋2个，小木瓜半个，面粉50克，白糖适量。

操作方法

• 01

  木瓜选择熟透的，鸡蛋准备好。

• 02

  鸡蛋打开，然后蛋清蛋黄分开。

• 03

  木瓜去皮去籽，然后把一小半木瓜切成几块放到到蛋黄里。

• 04

  再放置打浆机打成酱。

• 05

  蛋清加糖粉进去用打蛋机打成泡沫。

• 06

  木瓜蛋黄酱倒到碗里，用过滤器把50克的面粉筛进去搅拌均匀。

• 07

  加2勺蛋清泡沫进去搅拌均匀，再把木瓜酱倒到蛋清泡沫了搅拌。

• 08

  用勺子把搅拌好的面糊装到模具里。【我没有模具用小碟子代替】

• 09

  放到烤箱，温度调至150，定时15分钟。

• 10

  清香松软的木瓜蛋糕就做好了。