普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）

<span class="answer">导读</span>油豆腐外皮金黄，内部细致绵空，富有弹性，看起来有点像海绵。油豆腐的做法有很多种，不管是蒸、煮、炸都好吃!吃火锅的时候，我们总会点上一盘油豆腐，今天咱们不涮火....<p>油豆腐外皮金黄，内部细致绵空，富有弹性，看起来有点像海绵。</p><p> 油豆腐的做法有很多种，不管是蒸、煮、炸都好吃!吃火锅的时候，我们总会点上一盘油豆腐，今天咱们不涮火锅。小编教你用油豆腐做道家常菜，配上香喷喷的肉馅，咬一口，太美味。</p><p>用料：</p><p>油豆腐，猪肉末，藕片，生姜，大葱，盐，生抽，白胡椒粉，蚝油，糖，油。</p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(1)" src="/static/upload/image/20231217/95eec89e6d554e04ad8b38d9976294ec.jpg"/></p><p>做法：</p><p>藕片切片后再切成细末儿，大葱切成葱末儿，生姜也切末儿。</p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(2)" src="/static/upload/image/20231217/ae190d93be4740f697d08c07c0a13898.jpg"/></p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(3)" src="/static/upload/image/20231217/5eaf8ab7d85a4623b5cd53e24357f056.jpg"/></p><p>将猪肉末放入碗中，加入切好的藕碎、葱末儿和姜末。</p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(4)" src="/static/upload/image/20231217/12fd44eaa0004577b8cda41c382707ac.jpg"/></p><p>加一点生抽、料酒、白胡椒粉、蚝油，用筷子搅拌均匀。把肉馅儿腌制10分钟。</p><p>用手指撕开油豆腐一个口子，用筷子掏出里面的内馅儿，把油豆腐掏成一个空心状。</p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(5)" src="/static/upload/image/20231217/053b74b5b1874451977fcb33cf80e4a9.jpg"/></p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4294723deabe4aa199eda6611d803a7e.jpg"/></p><p>将调好的肉馅儿塞入油豆腐里面，可以封口，也可以不封口。</p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4899aa65fe1c481a9934bd166d5d4a2f.jpg"/></p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(8)" src="/static/upload/image/20231217/e46f84f07f5e4c659d81e877fdabe62e.jpg"/></p><p>锅内倒油，等到油5成热的时候下油豆腐煎，煎到表皮都变脆。（开口的那一面先朝下煎）</p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(9)" src="/static/upload/image/20231217/b3a6b04c5e2b43ca96942af4e8982c01.jpg"/></p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(10)" src="/static/upload/image/20231217/92b9a5c886c449629ed222f2c8cb5a63.jpg"/></p><p>加入适量的清水，少量的来一点生抽、盐，一丢丢的糖调味。</p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(11)" src="/static/upload/image/20231217/63fd6824dc8b4a34a1974aaf25901164.jpg"/></p><p>把油豆腐煮熟，煮到里面的肉熟了，锅内汤汁不是很多的时候，加一点蒜末会更香，淋一点水淀粉勾芡。</p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(12)" src="/static/upload/image/20231217/51803a24f4ab40569f0d7d13e0df237d.jpg"/></p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(13)" src="/static/upload/image/20231217/eff15cf93ddc4e578def67b9449b20f1.jpg"/></p><p>在盘子底摆上黄瓜片，放入烧好的豆腐肉，最上面来一点红椒丝做点缀，这道油豆腐塞肉就做好了，非常好吃。</p><p><img alt="普通的油豆腐做成一个招牌菜（油豆腐不涮火锅）(14)" src="/static/upload/image/20231217/8b149fddcea54767b84b15865a14fbc2.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！