怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）

<span class="answer">导读</span>披萨是大家都非常熟悉的一种美食，披萨起源于意大利，披萨以它特有的奶酪香味俘获了世界各国人们的味蕾，在中国也是备受欢迎的一道美食，披萨也是孩子们比较喜欢的一种....<blockquote><p>披萨是大家都非常熟悉的一种美食，披萨起源于意大利，披萨以它特有的奶酪香味俘获了世界各国人们的味蕾，在中国也是备受欢迎的一道美食，披萨也是孩子们比较喜欢的一种美食之一，其实披萨的做法也很简单，我们平时在家里也可以轻松做出美味可口的披萨。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(1)" src="/static/upload/image/20231217/cf6beed7845c43fc9db0466e784aa4eb.jpg"/></p><p>今天秋秋和大家分享一下披萨的详细做法，从饼身的制作到披萨的烘烤步骤，秋秋都一一介绍给大家，自己动手做的披萨，饼身暄软有弹性，外皮烘烤后香酥好吃，拉丝也是特别棒哦，自己做的披萨馅料特别足，比外面买的还要好吃哦。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(2)" src="/static/upload/image/20231217/a7c7ca6f95be4b29b64d4b3773c3072d.jpg"/></p><strong>【海鲜火腿披萨】</strong><p>准备食材：高筋面粉300g、酵母粉3g、牛奶1盒、黄油20g、白砂糖6g、盐3g、披萨酱、虾仁、火腿肠、甜椒、洋葱、玉米粒、芝士碎、圣女果、黑胡椒粉、盐、食用油。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(3)" src="/static/upload/image/20231217/59502caf99c649db85858d4390c8ffd5.jpg"/></p><strong>制作流程：</strong><p>1、做披萨第一步就是制作披萨的饼身部分，高筋面粉300g、酵母粉3g、白砂糖6g、盐3g，用筷子先搅拌均匀，再加入适量牛奶，一边加一边用筷子搅成面絮状，再用手揉成光滑的面团。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(4)" src="/static/upload/image/20231217/df25fffe238545aeb5a8f7d060e15083.jpg"/></p><p>2、面团揉好后，再面团中加入黄油20g，用手再次将面团揉光滑，加入黄油后，面会非常的粘手，大家克服一下，多揉一会，面团慢慢就不粘手了，面揉好后盖上盖子醒发至1倍大。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(5)" src="/static/upload/image/20231217/90ae02d457d7451e9bd411308bbd4251.jpg"/></p><p>3、醒面的时候再来准备一点披萨上的配菜，虾去头去皮后，清洗干净加入盐、胡椒粉腌制一下。</p><p>4、火腿肠切成片、甜椒切成丝、洋葱切成小块、圣女果切成块、芝士切成碎。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(6)" src="/static/upload/image/20231217/217caaad28274389a9fb19b49b4ba6bd.jpg"/></p><p>5、面醒好后，在面板上撒上适量的干面粉，将醒好的面团放入面板上，用手揉面排气，再将面团揉成一个长条状，我今天做的是8寸的披萨，这些面可以做3个披萨，将面均匀的切成3份。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(7)" src="/static/upload/image/20231217/d0cd66df6b5a422499c793309f04e982.jpg"/></p><p>6、取一个小面团用手先像揉馒头一样，将面团揉圆，再用手将面团按压成面饼状，再用擀面杖将面饼擀成，比披萨盘略大一点的面饼。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(8)" src="/static/upload/image/20231217/29ef8c9e0103472ebed601d1196c6018.jpg"/></p><p>7、披萨盘上均匀地刷上一层食用油防粘，再将擀好的面饼放在披萨盘中，将饼的边缘放在披萨盘的边缘上整理好，再用叉子在披萨饼面上均匀地扎上小孔，这样可以防止披萨饼在烤的时候鼓起。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(9)" src="/static/upload/image/20231217/ff5097630bde4bb68d9a3bae5b7026ae.jpg"/></p><p>8、披萨饼身做好后，用保鲜袋盖好让面饼自然醒发15分钟。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(10)" src="/static/upload/image/20231217/5553735fbb81401bb2d86c46648134f1.jpg"/></p><p>9、饼醒好后，在饼面上均匀的刷上一层披萨酱，或者是番茄酱都可以，刷好后摆上火腿肠、甜椒丝、洋葱块、圣女果、玉米粒、虾仁、再一层层的多撒一些芝士碎。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(11)" src="/static/upload/image/20231217/5d23951c2cb34a95bd31ec4e140b6fbe.jpg"/></p><p>10、披萨做好后放入预热好的烤箱中，上下火180度烤15分钟后取出来，在披萨上撒上一点黑胡椒碎，有披萨草的再撒上一点披萨草，再撒上一层芝士碎，再放入烤箱中烤10分钟，我们的海鲜火腿披萨就做好了。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(12)" src="/static/upload/image/20231217/da8aade64afa452e88d7259d0756923f.jpg"/></p><p><strong>——小贴士——</strong></p><p>1、在揉面的时候加入黄油后会特别的粘手，而且面也会特别的沾盆子，坚持揉上5分钟左右，面团就不在粘手了，就可以揉成光滑的面团了。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(13)" src="/static/upload/image/20231217/7a96ceaac61a4cf8bb9b0a6c954a168d.jpg"/></p><p>2、烤的时候，根据自己家烤箱的温度来，我提供的温度及时间仅供参考。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(14)" src="/static/upload/image/20231217/6624ec21aea84ee18a95aeca2b862045.jpg"/></p><p>3、芝士一定要选择披萨专用的芝士，普通的芝士做好后是没有拉丝效果的，而且芝士不能放得太少，太少也起不到拉丝的效果。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(15)" src="/static/upload/image/20231217/c66bf4f03cc645d3bc5ae1c66845b484.jpg"/></p><p>4、没有用完的芝士要放入冰箱保存，不可以放在常温下保存。</p><p>5、披萨上的配菜部分，可以选择自己喜欢吃的食物来自由摆放就可以。</p><p><img alt="怎么用烤箱烤出拉丝的披萨（手把手教你在家做披萨）(16)" src="/static/upload/image/20231217/932c3b11723b4a22957fc18bc672cfbe.jpg"/></p><blockquote><p>秋秋会在这里和大家分享更多精彩美食，您的“点评和点赞”是对秋秋最大的支持，如果你觉得还可以，请把它分享给你的朋友吧，喜欢的朋友请关注“秋秋”哦！</p></blockquote><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！