玉米冷冻后能保存多长时间（保存玉米时不能直接冷冻）

<span class="answer">导读</span>保存玉米时，不能直接冷冻，大厨教你方法，放1年不坏，鲜甜软嫩大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『保存玉米时，不能直接冷冻，用大厨的方法，放....<p>保存玉米时，不能直接冷冻，大厨教你方法，放1年不坏，鲜甜软嫩</p><blockquote><p>大家好，感谢阅读我分享的文章，这次我要和大家说的是：『保存玉米时，不能直接冷冻，用大厨的方法，放1年不坏，鲜甜软嫩！』</p><p><img alt="玉米冷冻后能保存多长时间（保存玉米时不能直接冷冻）(1)" src="/static/upload/image/20231217/e330c1c3d2384c89aa2ae1d67afde615.jpg"/></p><p>夏天是吃玉米的季节，新鲜上市的玉米很便宜，一块钱1根，多买一些放在家里，做成烤玉米、煮玉米、炒玉米，都非常好吃。</p><p>我最爱吃煮玉米，香甜软糯，一口气能吃2根。多吃玉米不仅能美容养颜，还能减肥。</p><p>和水稻、小麦相比，玉米的维生素含量高出5~10倍。在所有的粮食作物中，玉米的营养和保健价值都排在第一位，它含有大量的核黄素，对人体十分有益。夏季的玉米又多又便宜，还十分新鲜，大家不如多买一些，保存起来慢慢吃。</p><p><img alt="玉米冷冻后能保存多长时间（保存玉米时不能直接冷冻）(2)" src="/static/upload/image/20231217/16f28dc3a6ea483694c8e5eb72c5cda5.jpg"/></p><p>经常买玉米的人都知道，玉米放一段时间后失去了水分，口感就变老了，没有鲜玉米好吃，其实还是保存方法错误。大多数人都是直接把玉米放进冰箱冷冻起来，肯定会变得不嫩了。</p><p>今天我和大家分享一下经验，大厨用这个方法保存，放一年不会坏，鲜甜软嫩，特好吃。</p><p><img alt="玉米冷冻后能保存多长时间（保存玉米时不能直接冷冻）(3)" src="/static/upload/image/20231217/0602741f0d1f41b0a64ea6de042c63b5.jpg"/></p><p>保存玉米的正确方法</p><p>第一步、保存玉米时，要选择带皮的玉米，不要买剥净的玉米棒子，玉米叶可以防止玉米流失水分，保持口感鲜嫩。把玉米叶子剥掉几层，留下最里面的2~3层，用清水冲洗干净，沥干水分。</p><p>第二步、锅里倒入适量清水，加入一勺食盐、一勺食用碱搅拌均匀，放入玉米后大火煮开，然后小火煮10分钟，关火后捞出沥干水分。</p><p><img alt="玉米冷冻后能保存多长时间（保存玉米时不能直接冷冻）(4)" src="/static/upload/image/20231217/f20c9610018847bc8f2c1dfbe03b1e49.jpg"/></p><p>技巧：煮玉米时加入食盐、食用碱，能让玉米的口感更软糯，味道鲜甜，而且不容易坏。</p><p>第三步、把每一根玉米都包上保鲜膜，包2~3层，密封性更好，包好后放进冰箱里冷冻即可。食用时，无需解冻，直接放进水里煮5分钟就行了，或是放进蒸锅里蒸10分钟。这个方法保存的玉米放1年都不会坏，和刚买的一样新鲜，鲜甜软嫩，不用担心串味的问题。</p><p><img alt="玉米冷冻后能保存多长时间（保存玉米时不能直接冷冻）(5)" src="/static/upload/image/20231217/a9212b96072c4f4097d8a5c48599e2e4.jpg"/></p><p>保存玉米时为啥要先煮一下呢？</p><p>玉米的淀粉含量很高，如果直接冷冻，玉米会流失水分，口感变硬，自然就老了。先用水煮一下，让玉米吸收一些水分，然后用保鲜膜包裹后冷冻，就能锁住玉米的水分，口感不会老。</p><p><img alt="玉米冷冻后能保存多长时间（保存玉米时不能直接冷冻）(6)" src="/static/upload/image/20231217/1ea086c4aa5f41cc9c7f7bd2cf4a77c4.jpg"/></p><p>玉米怎么吃呢？夏天了，我推荐大家做“奶香玉米汁”，营养丰富，奶香浓郁，解暑又解渴。</p><p>准备新鲜玉米、纯牛奶、冰糖、剩米饭、清水、破壁机。</p><p>①把玉米剥成玉米粒，用清水淘洗干净，倒入破壁机里，加入剩米饭、牛奶、清水，选择米糊功能，把玉米粒、米饭打碎成糊。</p><p>②剩下10分钟时，加入一些冰糖，直到破壁机完成工作，奶香玉米汁就做好了。</p><p><img alt="玉米冷冻后能保存多长时间（保存玉米时不能直接冷冻）(7)" src="/static/upload/image/20231217/eaa3106031f64bf8bb0eac1f0d2def3d.jpg"/></p><p>如果是没有加热功能的破壁机，可以用熟玉米、开水来打，打好后就可以直接喝了，无需再煮。把奶香玉米汁放进冰箱里冷藏一下，热的时候拿出来喝，比街边的奶茶更解渴，营养也更高。</p><blockquote><p>这篇文章对您有用吗？如果觉得有用，请大家给我点赞、评论、转发、关注，让更多的人都学到技巧，下次我会继续给大家分享有用的美食知识。</p></blockquote><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！