重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）

<span class="answer">导读</span>作料:盐，生粉，干辣椒，剁辣椒，花椒，葱姜蒜，泡菜，生抽，老抽，耗油，蒸鱼汁油，山胡椒油，郫县豆瓣，鸡精，三鲜粉，芝麻，花生耗油山胡椒油郫县豆瓣泡菜一，鱼切....<p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1528524169490049144dc52.jpg"/></p><p>作料:盐，生粉，干辣椒，剁辣椒，花椒，葱姜蒜，泡菜，生抽，老抽，耗油，蒸鱼汁油，山胡椒油，郫县豆瓣，鸡精，三鲜粉，芝麻，花生</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(2)" src="/static/upload/image/20231217/1528524169053eca788e326.jpg"/></p><p>耗油</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(3)" src="/static/upload/image/20231217/1528524169496ad19003e84.jpg"/></p><p>山胡椒油</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(4)" src="/static/upload/image/20231217/15285241694799816d0168a.jpg"/></p><p>郫县豆瓣</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(5)" src="/static/upload/image/20231217/15285241696017116078592.jpg"/></p><p>泡菜</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(6)" src="/static/upload/image/20231217/15285241690753b09493c03.jpg"/></p><p>一，鱼切片，放盐，生粉抓匀，使其具有弹性</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(7)" src="/static/upload/image/20231217/15285241694553edc705bdd.jpg"/></p><p>二，放油加热</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(8)" src="/static/upload/image/20231217/152852416968951899f0f1d.jpg"/></p><p>三，放入切好的泡菜炒一炒，然后出锅</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(9)" src="/static/upload/image/20231217/1528524169847a170797851.jpg"/></p><p>四，盛入碗中</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(10)" src="/static/upload/image/20231217/15285241699701bf25286b1.jpg"/></p><p>五放油加热</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(11)" src="/static/upload/image/20231217/1528524170181b80c9f6860.jpg"/></p><p>六，爆炒姜蒜</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(12)" src="/static/upload/image/20231217/15285241699854cbac5be53.jpg"/></p><p>七，加入郫县豆瓣，花椒，接着在放入耗油，蒸鱼汁油，生抽，老抽，盐，炒制后放适量水，多了味道就淡了</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(13)" src="/static/upload/image/20231217/15285241702276cc38be8d2.jpg"/></p><p>八，放入泡菜稍煮片刻，接着放入鱼头稍煮片刻放入鱼片，煮制鱼片变色，放入山胡椒油，起锅装盆，放上葱段</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(14)" src="/static/upload/image/20231217/152852417016455163936f9.jpg"/></p><p>九，制作锅底，水煮豆芽菜，放少许盐</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(15)" src="/static/upload/image/20231217/152852417017544b98d8397.jpg"/></p><p>十，豆芽菜起锅装盆，然后讲鱼倒入其中</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(16)" src="/static/upload/image/20231217/1528524170419b5c2c74b95.jpg"/></p><p>十一，炒浇汁，放油，放花生，小火，再放芝麻，再放干辣椒段，辣椒粉，直接将其浇到鱼上，会发出一整声响</p><p><img alt="重庆制作泡菜的方法步骤（教你做四川正宗泡菜鱼）(17)" src="/static/upload/image/20231217/152852417044123f6601d73.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！