制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）

<span class="answer">导读</span>每当路过蛋糕店，即是一阵甜香味，扑面而来，女儿总是要拉我进去买一块吃。进了蛋糕店，味道更是浓郁，就像是置身于甜品的海洋，不想出来了，而那蓬松精致的戚风蛋糕块....<p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(1)" src="/static/upload/image/20231217/eb7f214b969c43acb44d683df361bfaa.jpg"/></p><p>每当路过蛋糕店，即是一阵甜香味，扑面而来，女儿总是要拉我进去买一块吃。进了蛋糕店，味道更是浓郁，就像是置身于甜品的海洋，不想出来了，而那蓬松精致的戚风蛋糕块，入口松软，口感酥香，特别好吃。</p><p>但是戚风蛋糕是好吃了，但价格也是比较贵的，这样时长买，钱包肚子都要扁了。喜欢吃蛋糕，那就在家自己做吧，然而不是每个人家中都有烤箱这一利器的。那么只有用上它了--电饭煲。</p><p>食材</p><p>5个鸡蛋</p><p>50g白砂糖</p><p>60g花生油</p><p>80g低筋面粉</p><p>15g玉米淀粉</p><p>60g牛奶</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(2)" src="/static/upload/image/20231217/65955f8506d740cb9392a55b08aaa6fa.jpg"/></p><strong><strong>开始制作：</strong></strong><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(3)" src="/static/upload/image/20231217/f33a9591175149178a223fffc4a6afce.jpg"/></p><p>1.首先五个鸡蛋 蛋清 蛋黄分离</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(4)" src="/static/upload/image/20231217/8328f84d34bb4ac8b134fa045806d244.jpg"/></p><p>2.蛋清里面加15g玉米淀粉打发至冒泡</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(5)" src="/static/upload/image/20231217/6f0b5700d82f4f67baca5083155240f3.jpg"/></p><p>3.再加入50g白砂糖打发至干性发泡为止</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(6)" src="/static/upload/image/20231217/904b0fe270b34059b6021eb862ccbc82.jpg"/></p><p>4.蛋黄内依次加入花生油 牛奶 低筋面粉</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(7)" src="/static/upload/image/20231217/7359657194724698ab7971032e59a0c5.jpg"/></p><p>5.搅拌成糊状</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(8)" src="/static/upload/image/20231217/8ee68c4d986d4300a5e27b0b547d0220.jpg"/></p><p>6.把打发好的蛋清倒1/3到蛋糊拌匀</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(9)" src="/static/upload/image/20231217/e1510c7a9af649a9ba5fbca60a27e27f.jpg"/></p><p>7.搅拌后的蛋糊倒入蛋清中继续搅拌均匀</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(10)" src="/static/upload/image/20231217/5b6f570272d64da995252e42b839830e.jpg"/></p><p>8.搅拌至没有气泡即可</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(11)" src="/static/upload/image/20231217/b2afeff4983b4c20ba2d3a36a5e3c178.jpg"/></p><p>9.电饭锅底部刷油</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(12)" src="/static/upload/image/20231217/9b25141b475940408c9d1e31bbb3c2eb.jpg"/></p><p>10.将面糊倒入电饭煲内胆中，手动镇出气泡</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(13)" src="/static/upload/image/20231217/252d8e2c89de49e9962b93f0b5012f4d.jpg"/></p><p>11.出气口盖上湿毛巾，按上煮饭键，等到跳到保温键的时候，已经能闻到蛋糕香了</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(14)" src="/static/upload/image/20231217/62d3327a31304996bb9c14ab297aa4b5.jpg"/></p><p>最后将其倒扣脱模就可以了，非常软嫩</p><p><img alt="制作家庭蛋糕的最简单方法（女儿最爱电饭煲蛋糕）(15)" src="/static/upload/image/20231217/94390ad416f646f4bcfca8b44924f99a.jpg"/></p><p>烹饪小贴士：</p><p>1、多加一点纯牛奶，蒸出的蛋糕绵软细腻没气孔；</p><p>2、电饭煲跳到保温档后最好用毛巾捂住通风处，再焖20分钟左右。接着再按下煮饭键，煮到自动跳到保温档再焖一会即可；</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！