淀粉可以做饼吗

淀粉可以做饼。淀粉调成面糊，然后摊平做饼并煎熟即可。淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的多糖。烹饪中常用到的帮手，市面上售卖的淀粉种类繁多：玉米淀粉、土豆淀粉、红薯淀粉、木薯淀粉等。