怎样蒸菠菜鸡蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋这样做）

<span class="answer">导读</span>鲜嫩解腻的菠菜蒸蛋‼️好吃又好看‼️过节大鱼大肉吃腻了，来个鲜嫩解腻的菠菜蒸蛋吧，营养丰富，好吃又好看，做法简单，一起做起来吧！By萌筱筱大鸭梨用料菠菜1小....<p><img alt="怎样蒸菠菜鸡蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋这样做）(1)" src="/static/upload/image/20231217/Swukcko6K7S5kc.jpg"/></p><p>鲜嫩解腻的菠菜蒸蛋‼️好吃又好看‼️ 过节大鱼大肉吃腻了，来个鲜嫩解腻的菠菜蒸蛋吧，营养丰富，好吃又好看，做法简单，一起做起来吧！ </p><p>By 萌筱筱大鸭梨</p><h2>用料</h2><ul><li>菠菜 1小把</li><li>鸡蛋 4个</li><li>蒜 2瓣</li><li>盐 少许</li><li>食用油 适量</li><li>生抽 2勺</li><li>香醋 2勺</li><li>香油 1勺</li><li>淀粉 1勺</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="怎样蒸菠菜鸡蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋这样做）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SwukclVGZH1Pa7.jpg"/></p><p>1、调蘸料汁：蒜末 生抽2勺 香醋2勺 香油1勺，搅拌均匀备用。</p><p><img alt="怎样蒸菠菜鸡蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋这样做）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SwukcmNBCAL612.jpg"/></p><p>2、菠菜洗干净切小段，起锅烧水，水开放入少许盐和食用油，放入菠菜焯水，菠菜变色捞出过凉水，挤干水分备用。</p><p><img alt="怎样蒸菠菜鸡蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋这样做）(4)" src="/static/upload/image/20231217/Swukcn4Af9R2Uw.jpg"/></p><p>3、碗里打入4个鸡蛋，放入少许盐打散，倒入水淀粉搅拌均匀备用</p><p><img alt="怎样蒸菠菜鸡蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋这样做）(5)" src="/static/upload/image/20231217/Swukcnt8pIv9zd.jpg"/></p><p>4、将菠菜放入蛋液里搅拌均匀，容器里刷油，倒入搅拌好的蛋液，封上保鲜膜，扎几个孔，水开蒸20分钟</p><p><img alt="怎样蒸菠菜鸡蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋这样做）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SwukdH94Hc23Aa.jpg"/></p><p>5、放凉，脱模切小块放入盘里</p><p><img alt="怎样蒸菠菜鸡蛋又嫩又滑（菠菜蒸蛋这样做）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SwukdHt4WUbPXE.jpg"/></p><p>6、蘸上料汁，太好吃了！</p><h2>小贴士</h2><p>放入水淀粉可以让鸡蛋更成型，喜欢吃辣的朋友可以在料汁里放上辣椒油或者米椒</p><h2>菠菜的营养功效</h2><p>菠菜味甘、性凉，入大肠、胃经；可补血止血，利五脏，通肠胃，调中气，活血脉，止渴润肠，敛阴润燥，滋阴平肝，助消化；主治高血压、头痛、目眩、风火赤眼、糖尿病、便秘、消化不良、跌打损伤、衄血、便血、坏血病、大便涩滞。近来用以治贫血。</p><p>1.通肠导便、防治痔疮</p><p>菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。</p><p>2.促进生长发育、增强抗病能力</p><p>菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育。</p><p>3.保障营养、增进健康</p><p>菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。</p><p>4.促进人体新陈代谢</p><p>菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险。</p><p>5.清洁皮肤、抗衰老</p><p>菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力。我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁。</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！