中山好味牛杂牛杂滚一滚神仙企唔稳

导读以前曾经听说过一句话要认识一个城市，应该先从特色小吃开始正所谓一方水土养一方人一方料材泡制一方风味中山很多人都特别喜爱牛杂这种发源于广州西关的美食中山人对于....

以前曾经听说过一句话

要认识一个城市，应该先从特色小吃开始

正所谓一方水土养一方人

一方料材泡制一方风味

中山很多人都特别喜爱牛杂

这种发源于广州西关的美食

中山人对于牛杂是情有独钟的

无论贫富、职业、年龄，都有一个共通点

他们都热爱这种被外国人视为黑暗料理的美食

如果你想认识中山，拥有这个城市独特的美食触觉

那就应该从一碗牛杂开始！

这个至尊牛杂大王真的很大一份，真的是“一个煲，两人饱”！当然，如果两人都是妹纸的话，还可能吃不完，小米每次去都无法成功清盘，真的特别对不起师傅！

除了一整煲的牛杂，还有各式煲仔饭和鲜虾云吞面，老实说，云吞面还真的挺好吃的！

■人均 ： 30元■地址：南基路27号一层

（兴中广场zara对面）

刘记湛江风味牛杂

这真是一家开了很久的牛杂店，旧店是在新星的隔壁。当时是一家只能容纳五六个人的小店，纯粹靠着美味留住熟客，然后小店越做越大。

牛杂处理得非常干净，一点异味都没有。小米在这光顾了超过十年了，一直吃得很放心。不说牛杂，单单是萝卜就能看出老板的用心，每块萝卜都煮得软滑入味。

除了萝卜牛杂之外，这里的蒜蓉生菜，面筋跟豆腐卜也是非常受欢迎。秘制辣椒酱也是不能错过的。

■人均：15—20元

■地址：民生路27号（亞叔扒房旁边）

孺子牛杂

“总有一间喺左近”的牛杂店。中山比较出名的牛杂连锁店。几乎所有的商圈兴旺的街道都有连锁店。小小的店门，行人买了之后或是站在店旁，或是站在路边畅快地吃起来。当然，还能打包带着走，回家慢慢享受。这个还有外卖哦，下午茶的好选择！

在街上逛的时候，老远都能闻到香味。意志薄弱的吃货小伙伴走过路过的时候，肯定会忍不住买过。萝卜牛杂是招牌，牛杂河粉也有很多人喜欢。

■人均：10元

■地址：连锁店太多，就不逐一列举，各大商圈都有！

庙街牛杂

庙街牛杂的店面很小，除了牛杂味，还有人情味。老板娘的服务态度很好，套餐也挺实在的。就在兴中广场摩天轮对面，位置很好找。

牛杂处理得很干净，爽口多汁！萝卜也焖得很入味，虽然菜品不是很多，贵在做得精细！

■人均：15元

■地址：凤鸣路150号7卡

（兴中广场摩天轮对面）

暴走牛杂火锅

一整锅的牛杂火锅，大排档的形式，所以现在这个天气去吃就正好，不用担心没有冷气吹到。位置很好找，刚好在路边。分量很大，有团购，算是挺经济实惠的。除了牛杂还有烧烤，听说烧烤味道不错！牛杂的味道会偏淡，不过可以蘸辣椒酱填补不足。每天晚上都挺多人的！

■人均：30—40元

■地址：东苑路顺景花园40-41卡

(顺景酒店斜对面)

❤

如果有人问你

什么才是牛杂原汁原味的正宗吃法？

当然喺~

站 着 吃 啊 ！

这才是牛杂原汁原味的正宗吃法

如果你知道哪里有好吃的牛杂店

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让更多的人也能品尝到这样的美味！