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怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)

发布时间:2023-12-17阅读(11)

<span class="answer">导读</span>大家好!我是爱美食、爱分享的阿苷!每天都会定时更新美食,喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我!这样就能轻松找到我!苤蓝,它的正确读音应该是[piělɑn....<p><strong>大家好!我是爱美食、爱分享的阿苷!每天都会定时更新美食,喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我!这样就能轻松找到我!</strong></p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(1)" src="/static/upload/image/20231217/009d403057534d859ba601308083f533.jpg"/></p><p>苤蓝,它的正确读音应该是[piě lɑn]。一种绿色的球形蔬菜。虽然大家在市场上经常都能见到它,但是购买的人却不多,尤其是好多年轻人,根本就不认识它。我们平时食用的就是苤蓝的球形茎部分,它含有丰富的维生素以及膳食纤维,可以促进肠胃的蠕动,对身体十分有益。</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(2)" src="/static/upload/image/20231217/35c4cf185ec64502a2cc36966ddaf267.jpg"/></p><p>苤蓝的口感脆嫩,含水量也比较高。平常可以腌着吃,也可以炒着吃。今天就搭配猪肉,做一个简单的苤蓝炒肉丝。肉丝滑嫩,苤蓝口感爽脆。并且苤蓝吸收了肉的味道之后,滋味更好,简直比肉还好吃,让人越吃越想吃。</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(3)" src="/static/upload/image/20231217/697fb7288f394f7ab47836933c32cf8e.jpg"/></p><p><strong>【苤蓝炒肉丝】</strong></p><p>所需食材:苤蓝、猪肉、生姜、大蒜、大葱、小葱、生抽、淀粉、红油豆瓣酱、胡椒粉、食盐、鸡精</p><p>开启美味时刻:</p><p>1.先准备一个中等大小的苤蓝,然后再准备1小块猪肉。</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(4)" src="/static/upload/image/20231217/f8cf51d3d9e74a27b7a7b0ef3f87f966.jpg"/></p><p>2.先把猪肉切成丝,然后把苤蓝的皮削掉,再切成细丝。(苤蓝的皮比较硬,削掉时候要注意,小心受伤)</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(5)" src="/static/upload/image/20231217/8c4590826da4456ba071f9a28c2120b5.jpg"/></p><p>3.猪肉需要提前腌制一下,在碗中放入少许生抽、淀粉,再加入适量的清水,搅拌至肉丝均匀上浆。</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(6)" src="/static/upload/image/20231217/1666691cb1d34cef93fcc9cdf3f850d2.jpg"/></p><p>4.准备一些生姜、大蒜、大葱,全部切成碎末,再来一勺红油豆瓣酱。</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(7)" src="/static/upload/image/20231217/f35fb18bf453450888af04a252be8ffc.jpg"/></p><p>5.准备一口炒锅,在锅中倒入适量的食用油,等油温升到5成热的时候,将肉倒进锅中炒熟。</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(8)" src="/static/upload/image/20231217/e708101dd85346c6a4f694fad17a66ce.jpg"/></p><p>6.先将肉丝盛出来,然后再加入一点油到锅中,把准备好的配料都放进去。</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(9)" src="/static/upload/image/20231217/d9be927734924cc7a771dc24f362fa61.jpg"/></p><p>7.将调味料慢慢炒出香味之后,加入苤蓝丝。</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(10)" src="/static/upload/image/20231217/546824f9f85b42078be35c66fcbb6d84.jpg"/></p><p>8.在锅中加入一些生抽、胡椒粉,继续炒。</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(11)" src="/static/upload/image/20231217/b6e6f52fb8864bb397e6ba9f4a8ba11f.jpg"/></p><p>9.再往锅中加入炒好的肉丝。</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(12)" src="/static/upload/image/20231217/97d4c91c270d47e585aac609b1979431.jpg"/></p><p>10.加入适量的食盐和鸡精调味,再撒上一些葱花。</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(13)" src="/static/upload/image/20231217/353f2bdbdd354fa7bcd4796894c72bcf.jpg"/></p><p>11.最后出锅装盘就好了。</p><p><img alt="怎样做苤蓝咸菜干(常吃不腻的家常菜)(14)" src="/static/upload/image/20231217/7f5d30d702a84df9893475ab3194ea1a.jpg"/></p><p>一道香味扑鼻的苤蓝炒肉丝就完成了,非常家常的一道菜,不过味道真心不错,赶紧也动手试一试吧!</p><p>今天的分享就到这里,您还喜欢吗?喜欢就点个赞。<strong>请关注我!</strong>我会给大家带来更多的美食分享,不知道吃什么的时候可以看看我的文章,也许就会有灵感。分享美食是一种美德,如果您有什么好的食谱,也欢迎大家能够给我留言,我们一起共同探讨,一起开启美食之旅。谢谢大家!</p><span class="copyright">免责声明:</span>本文由用户上传,如有侵权请联系删除!
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