特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）

<span class="answer">导读</span>点击标题下方红河旅游，了解更多旅游资讯。「云南旅游新方向，云上梯田，美丽红河」到沙甸，不吃烧烤怎么行沙甸烧烤可是出了名的好吃就如同建水烧豆腐个旧小肉串，蒙自....<p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(1)" src="/static/upload/image/20231217/1526080194515522ff186e6.jpg"/></p><p>点击标题下方<strong>红河旅游</strong>，了解更多旅游资讯。「云南旅游新方向，云上梯田，美丽红河」</p><p>到沙甸，不吃烧烤怎么行</p><p>沙甸烧烤可是出了名的好吃</p><p>就如同建水烧豆腐</p><p>个旧小肉串，蒙自过桥米线一样</p><p>成为一张城市名片</p><p>小编寻寻觅觅</p><p>终于在沙甸探访到一家<strong>传统老字号</strong></p><p><strong>——东郊烧烤</strong></p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(2)" src="/static/upload/image/20231217/R9NY9lr6oRlFX9.jpg"/></p><p>沙甸东郊烧烤位于个旧326国道沙甸段东郊，是正宗的传统老店，已经有20多年的历史店内干净整齐，有大厅也有包间，适合聚餐、约会等活动。</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(3)" src="/static/upload/image/20231217/R9NY9m3CPGPxty.jpg"/></p><p>东郊美食传承了几代人的手艺，哪怕是简单的泡菜都是选最天然的蔬菜，用秘制配方和传统器具腌制而成。因此也有不少外地食客，追寻着那股记忆中的“老味道”来，一碗、一筷间，就为品尝那味蕾间独特的味道。</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(4)" src="/static/upload/image/20231217/R9NY9mF99xuLfV.jpg"/></p><p>东郊美食的老板李娅，是传统美食爱好者，也是一个地道的吃货。继承了传统滇菜厨艺的精髓，一直坚持把健康的杂粮做成营养的美食的宗旨。在2012年被授予了“滇菜厨艺传承人”的称号，也是个旧市第一位获得此荣誉的美食家。</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(5)" src="/static/upload/image/20231217/R9NY9mQHBWKozi.jpg"/></p><p>她开玩笑说：“我特别喜欢美食，看我身材就知道了。我们是正宗传统老字号的店，之所以这样说，是因为我喜欢小时候的味道，就想让这种传承几代人的传统手艺一直延续下去，让更多食客吃到纯天然无添加的美食。”</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(6)" src="/static/upload/image/20231217/R9NY9my6rXWRiX.jpg"/></p><p>特色美食推荐</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(7)" src="/static/upload/image/20231217/R6JUAEj8Ddr5pI.jpg"/></p><p>东郊烧烤的美食实在太多，烤本地土鸡，手工蒸饺，杂粮蒸糕，吊浆汤圆，花生稀饭......小编只选取其中几样作为本期美食推荐，更多的美食还需要你自己去品尝。</p><p>面点类：</p><p>推荐指数：❤❤❤❤❤</p><p>蒸饺</p><p>蒸饺有黄金牛菜饺、三鲜牛菜饺、水晶牛菜饺等等，纯手工制作，吃到嘴里有一种香甜，非常好吃。这里面放了秘方，小编就卖个关子，自己去品尝吧！面皮软糯不粘牙，小朋友特别喜欢吃。</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(8)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYA3RGJyKwfg.jpg"/></p><p>还有三鲜蒸饺（韭菜、鸡蛋、牛菜），皮薄馅料鲜美，喜欢面食的朋友一定要尝尝！</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(9)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYA3l9qQSo3f.jpg"/></p><p>玉米窝窝</p><p>传统手工艺的做法，窝窝头外表金黄，经过精细加工，整个窝窝头吃到嘴里，有玉米的软糯，也有细腻的香甜。</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(10)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYA3v9gWb0Y4.jpg"/></p><p>蒸糕，是云南回族的地方特色，当你来到红河沙甸绝对不能错过这道美食。平常吃的蒸糕有玉米、高粱和紫米3种，东郊烧烤却有5种不同口味的蒸糕。玉米、高粱、紫米、青豆米、五彩糕，光听听名字就留口水，今天给大家推荐的是青豆米蒸糕。</p><p>青豆米蒸糕</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(11)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYA444QyDOU1.jpg"/></p><p>才抬上桌小编就大声说：“好香啊！”一股淡淡的蚕豆香扑鼻而来。蒸糕表面的糖已成焦黄色，表面的黑芝麻就像小精灵一样，让人看了垂涎欲滴。据说，黑芝麻是一大亮点，也是东郊烧烤的标志。</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(12)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYAFm5hffPgo.jpg"/></p><p>吃蒸糕有一个诀窍，那就是不用刀切，用筷子。一支筷子就把青豆米蒸糕分成几块，中间的蚕豆就好像精灵一样冒出来，在呼唤食客品尝。蒸糕的表面有糖淡淡的甜味，另外还有一种说不出来的清新的味道。蒸糕软糯可口，也不黏牙，小朋友特别喜欢吃，做主食又营养又健康。</p><p>招牌吊浆汤圆</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(13)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYAG9I3Eo8AC.jpg"/></p><p>吃过汤圆，但你绝对没吃过这样好吃的吊浆汤圆，什么是“吊浆”？其实是用上好的糯米浸泡24小时，用石磨将糯米磨成水磨粉，将磨好糯米浆水用细布袋沥干，这种制法叫吊浆技法。用这样传统的手艺制作的汤圆，加上花生米和其它配料，整个汤圆油香四溢，糯而不粘，鲜爽可口。</p><p>烧烤类：</p><p>推荐指数：❤❤❤❤❤</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(14)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYAGQDHMp5rR.jpg"/></p><p>烧烤更是太多了，烤牛菜、烤牛舌、烤牛心、烤牛眼、烤牛尾、牛板筋丝等等，应有尽有。每一道菜都是经过精细腌制，多种配料而成，皮香味美。</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(15)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYAGdFK8cy6W.jpg"/></p><p>来沙甸怎么能少了特色烤鸡呢？东郊烧烤的烤鸡与其他家不同，东郊选用了6-8个月的土鸡做原材料，让烤鸡的味道更佳。而且这些土鸡都是自家养殖，只喂包谷，从不喂饲料。烤鸡的配料用了27种食材，让人吃了不上火。</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(16)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYAGv30UDul.jpg"/></p><p>看脚丫子那么小，就知道是土鸡。鸡肉的肉质吃起来也非常细腻，肉香更明显。烤鸡的皮非常酥脆，刚开始小编以为是先油炸过在烤，老板告诉小编：“非油炸，完全是烤出来的。为保证食物的新鲜，每天都是限量做。”</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(17)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYAXx1sad0Wo.jpg"/></p><p>烤新鲜蔬菜有<strong>洋芋、小瓜、韭菜、豆腐</strong>等，而且老板都是当天购买食材，保证食客吃到健康美食。</p><p>卤菜类：</p><p>推荐指数：❤❤❤❤❤</p><p>吃完烧烤可以来点卤菜，卤鸭头和鸭脚是非常不错的选择。经过多年的配方，秘制而成。吃到嘴里绝对没有卤药的味道，保留了鸭子的本质味道，而且还有淡淡的甜香。</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(18)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYAYJ4VclPG8.jpg"/></p><p>甜品类：</p><p>推荐指数：❤❤❤❤❤</p><p>原味酸角汁</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(19)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYAYTBG0dhG6.jpg"/></p><p>选用酸角为原材料，经过熬制加入配料，喝起来酸酸甜甜，很适合吃油腻了解腻。</p><p>开胃山楂</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(20)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYAYeF486H8K.jpg"/></p><p>说想起山楂，小编最先想起的是超市的山楂片，后来我发现，真out了。东郊的开胃山楂，选用新鲜原材料，去籽后和用其他配料一起熬制，在放入冰箱冰镇。山楂中的脂肪酸可促进脂肪分解，可消油腻，而山楂酸等可提高蛋白分解酶的活性，有助消化。</p><p>冰糖水菠萝</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(21)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYAYo7jqLxjy.jpg"/></p><p>小编是一个菠萝爱好者，东郊烧烤的冰糖水菠萝，糖水清单香甜，而且冰镇后非常爽口，夏天吃非常舒服，菠萝果香四溢，菠萝肉软。不尽让人想起小时候街头卖的糖水菠萝味道。</p><p>燕麦冰糖红枣稀饭</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(22)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYApE6y0Yt6q.jpg"/></p><p>稀饭非常黏稠，而且加燕麦的稀饭，非常的香，甜味也适中。</p><p>花生稀饭</p><p><img alt="特色老北京烧烤（探访沙甸烧烤老味道）(23)" src="/static/upload/image/20231217/R9NYApW1X6GYwL.jpg"/></p><p>东郊的花生稀饭是非常有特色的，白色的花生浆与稀饭融合在一起，稀饭煮的黏稠，咸淡适口。并且，稀饭里有淡淡的说不出来的香味，这可是店家的独家秘方，非常好吃，吃了一碗还想吃第二碗，你一定会爱上它的。</p><p>沙甸东郊烧烤 </p><p>把传承几代人的传统手艺一直延续下去 </p><p>来东郊吃烧烤</p><p>让您感受儿时的味道！</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！