南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）

<span class="answer">导读</span>天气转冷，北方应该已经开始供暖了吧？在南方，还没有到开暖空调的季节，除了添加衣服以外，各种取暖的手段都被用上了，比如热水袋，暖手宝，还有办公室小姑娘们人手一....<p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(1)" src="/static/upload/image/20231217/57bbd08e3e324fc3810aace3802d9322.jpg"/></p><p>天气转冷，北方应该已经开始供暖了吧？在南方，还没有到开暖空调的季节，除了添加衣服以外，各种取暖的手段都被用上了，比如热水袋，暖手宝，还有办公室小姑娘们人手一杯的热饮，有的奶茶，有的咖啡，有些在办公室冲泡，有些点外卖，尤其是下午，几乎人手一杯。忙碌奋斗的工作日，眼睛盯着屏幕，双手敲打着键盘，一杯暖香四溢的热饮在冬天显得格外重要。</p><p>以前在奶茶和咖啡还没有出现的时候，每到冬天，早一辈的人冬天也会有甜品，看广告，知道会街头巷尾会有黑芝麻糊的叫卖，看书知道梁实秋的母亲会为孩子们做核桃酪，而我们宁波人的母亲冬天会做水果酒酿圆子，或者酒酿蛋当甜品，暖暖地煮上来，甜甜地喝上一碗，再冷的天气也有了一层甜蜜的温度。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(2)" src="/static/upload/image/20231217/05de735b10ff405e8ff8b67f13674d25.jpg"/></p><p>休息天，我也会为自己煮一碗水果酒酿圆子，酒酿有的地方叫甜米酒，有的地方叫为醪糟，是用糯米发酵而成，微甜芳香，有补气养血，生津助消化的功效，随意在家里取一点水果，做一碗水果甜酒酿。因为水果到了冬天就不大受欢迎，常常是放了很久不会记得吃，不如做成甜羹，还消耗得快一点。周末偷得浮生半日闲，你也和我一起来做一碗香甜的水果羹吧。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(3)" src="/static/upload/image/20231217/7cbd54b40d074b13b80682f19726171e.jpg"/></p><p>[水果酒酿圆子甜羹]</p><p>主料：糯米粉100克，苹果半只，香梨1个，桔子1个，酒酿200克</p><p>辅料：糖适量，淀粉3小勺</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e1bd576a1e7d4cc09af8c6dd286c3f05.jpg"/></p><p>步骤：1、食材，水果可以按自己喜欢随心搭配</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(5)" src="/static/upload/image/20231217/c504068222df4315bbe3fdc89af1e082.jpg"/></p><p>2、100克糯米粉加80克水揉成糯米粉团备用。苹果和梨去皮切成小方块备用，为了防止氧化变黑，可以加点冷开水，桔子去皮后剥去外膜，这样口感和卖相都会好很多。酒酿倒在碗里，大概这么一碗就够了。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(6)" src="/static/upload/image/20231217/6c40ef024df547149b16582d24df6d6c.jpg"/></p><p>3、取一团糯米粉团，搓成细长条形，大约如手指粗细，然后摘成小块，搓成圆球形。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(7)" src="/static/upload/image/20231217/36e195a452e348038bc53fb904919ec1.jpg"/></p><p>4、所有的糯米粉都做成圆子备用。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(8)" src="/static/upload/image/20231217/f95ea268006b40478b528be564d9d58f.jpg"/></p><p>5、烧开半锅水，一个个下入糯米圆子，等糯米圆子烧到浮起来</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(9)" src="/static/upload/image/20231217/8dffbb903eb449c2857c3b559d6bfd3d.jpg"/></p><p>6、下入水果块，待再次烧开</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(10)" src="/static/upload/image/20231217/2c0405f20e3b40e693c2c5d7a7955eca.jpg"/></p><p>7、倒入酒酿，再次烧开</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(11)" src="/static/upload/image/20231217/0236aa8b085f46fcac745070073599ca.jpg"/></p><p>8、水果和圆子都煮到浮起来</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(12)" src="/static/upload/image/20231217/2c220953b6cf4035aa7da7b6078962fe.jpg"/></p><p>9、如果觉得不够甜，可以加适量的糖调味</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(13)" src="/static/upload/image/20231217/62ca8b0a241742f98cbeec03e11921c6.jpg"/></p><p>10、烧开后，淋入用3小勺淀粉调成的水淀粉勾芡</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(14)" src="/static/upload/image/20231217/aec97ece83e74b3d9a6f1b7796e6abcb.jpg"/></p><p>11、一碗甜蜜又有水果香的什锦水果酒酿圆子就做好了。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(15)" src="/static/upload/image/20231217/7ae8b4d8de794108b5c03fa5d9faae13.jpg"/></p><p>一人来一碗，冬天消耗水果的方法，好吃不贵有营养哦。</p><p><img alt="南瓜汁糯米丸子甜汤（冬天也能暖暖地吃水果）(16)" src="/static/upload/image/20231217/6febc308742c41c1b3ad0345b867c1bc.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！