怎么做小馒头

1、搅拌机中倒入中筋面粉，加入酵母，倒入南瓜泥，开二档，搅拌20分钟 ， 同理做出白面团和紫薯面团 。
2、蒸锅中倒入50度温水，放入面团，发酵至两倍大，取出面团后 ， 撕开呈蜂窝状 。
3、将熟红薯碾压成泥，装入裱花袋中，剪个小口 。将面团二次揉面 ， 排出里面的气体，擀成面皮，挤入红薯泥 。
【怎么做小馒头】4、将红薯泥轻轻卷起，揉成细条，切成小段 ， 放入蒸锅中 ， 发酵二十分钟 ， 选择**功能 ， 蒸二十分钟 ， 焖两分钟即可 。