煮鸡蛋总不容易裂（煮鸡蛋很多人第一步就做错了）

<span class="answer">导读</span>煮鸡蛋，很多人第一步就做错了，难怪会破壳煮烂，大厨:这样做才对。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了。煮....<p>煮鸡蛋，很多人第一步就做错了，难怪会破壳煮烂，大厨:这样做才对。亲爱的好朋友们，大家好，我是大厨江一舟，今天又到了，给大家分享美食的时刻了，你们准备好了。</p><p><img alt="煮鸡蛋总不容易裂（煮鸡蛋很多人第一步就做错了）(1)" src="/static/upload/image/20231217/9e5d57c92bf749899f58e87be7cca11f.jpg"/></p><p>煮鸡蛋，是一道特别美味的菜肴，蛋清口感好吃，蛋黄营养丰富。无论是每天的早晨，或者中午晚上，吃上一枚煮鸡蛋，都是特别美味的。但是，咱们有些朋友，自己在家做的煮鸡蛋，鸡蛋经常破壳煮烂，而且很容易煮过。拿出来吃时，鸡蛋都流失很多了。其实解决的原因很简单，关键就是，你第一步就做错了，今天呢，我就分享给大家煮鸡蛋，最正确的做法，保证让您做出的口感和味道都特别的完美好吃，好了，我废话不多说，接下直接给大家上干货了。</p><p><img alt="煮鸡蛋总不容易裂（煮鸡蛋很多人第一步就做错了）(2)" src="/static/upload/image/20231217/0cb6a232354d4919aa501d04be4aee59.jpg"/></p><strong>首先是原材料的准备。</strong><p>新鲜的鸡蛋三枚，精盐少许。</p><strong>接下来是煮鸡蛋的制作过程。</strong><p>1、首先咱们将新鲜的鸡蛋三个，将其清洗干净，直接轻轻的放入锅内，然后再加入清水没过鸡蛋。大家注意，咱们很多朋友在煮鸡蛋的时候，经常会先把水烧开，然后再放入鸡蛋，其实这种做法是错误的。因为水开后的温度很高，大家的手不敢离水面太近，所以就把鸡蛋扔进锅里了，这一个动作，很容易将鸡蛋壳碰碎碰烂。这样煮出的鸡蛋，则很容易煮烂破壳，这一点咱们大家要注意。</p><p><img alt="煮鸡蛋总不容易裂（煮鸡蛋很多人第一步就做错了）(3)" src="/static/upload/image/20231217/01350e4367154c86a2c8510e337358c9.jpg"/></p><p>2、咱们将新鲜的鸡蛋三个，轻轻的放入锅内后，直接加入清水少许，没过鸡蛋。然后开中小火，将其烧开后，煮至六分钟。大家注意。煮鸡蛋，一定要凉水下锅，这样煮的鸡蛋，从会蛋黄开始熟，然后再熟鸡蛋清，成熟的比较完整。如果开水煮鸡蛋的话，鸡蛋清先熟，然后鸡蛋黄再熟，很容易出现。鸡蛋黄煮不熟的现象，这一点，咱们大家也要同样注意。</p><p><img alt="煮鸡蛋总不容易裂（煮鸡蛋很多人第一步就做错了）(4)" src="/static/upload/image/20231217/2d4bbeaf6bbf4875b3be6f3f1019ce12.jpg"/></p><p>3、接着在这六分钟内，加入精盐两勺，这样能使煮出的鸡蛋，蛋壳更好剥，而且蛋壳也更不容易烂。接着六分钟后，咱们将其煮熟后，捞出，直接放入凉水中，然后将其拿出剥皮即可食用。</p><p><img alt="煮鸡蛋总不容易裂（煮鸡蛋很多人第一步就做错了）(5)" src="/static/upload/image/20231217/8a8bf497b1604c7e84c78a00083b5fff.jpg"/></p><strong>接下来煮鸡蛋的制作要点。</strong><p>1、煮鸡蛋，很多人第一步就做错了。难怪会破壳煮烂。咱们很多朋友经常会水开后，再下入鸡蛋，因为水开后的温度很高，所以咱们大家的手，不敢离水面太近，索性就把鸡蛋直接扔进锅里啦，这样很容易把鸡蛋壳摔碎，摔裂。导致煮出的鸡蛋会有破壳煮烂的现象。这一点咱们大家一定要注意。</p><p>2、正确的方法是先将鸡蛋洗净后，直接轻轻的放入锅内，然后再加入清水少许，没过鸡蛋，开中小火，水开后，煮至六分钟。中途加入少许的精盐，这才是正确的操作步骤，大家一定要牢记。</p><p><img alt="煮鸡蛋总不容易裂（煮鸡蛋很多人第一步就做错了）(6)" src="/static/upload/image/20231217/4108e4adbd7d496d89b0125fe53b14ba.jpg"/></p><p>好啦，一道不破壳，煮不烂，造型特别美观的煮鸡蛋就做好啦，下次做煮鸡蛋，按照上面的操作步骤做，保证您做出的造型和味道，特别的好看又好吃。</p><p><img alt="煮鸡蛋总不容易裂（煮鸡蛋很多人第一步就做错了）(7)" src="/static/upload/image/20231217/4c447c756cac46f0a3210e14311c94b3.jpg"/></p><p>感谢朋友们的耐心阅读，如果您喜欢这篇文章，那么就请多多点赞评论，并把它分享出去，让更多的好朋友看到吧，我是大厨江一舟，咱们下期见。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！