葡萄干做戚风蛋糕（5分钟就能做好的平底锅葡萄干蛋糕）

<span class="answer">导读</span>这个平底锅蛋糕非常适合新手妈妈，糖量我已经减少了，非常适合小朋友吃哦，下午茶和早餐吃都可以。By溜溜妈咪早餐用料细砂糖10g鸡蛋3个柠檬汁少许葡萄干10克黄....<p><img alt="葡萄干做戚风蛋糕（5分钟就能做好的平底锅葡萄干蛋糕）(1)" src="/static/upload/image/20231217/SpjsIEtEzhiBvv.jpg"/></p><p>这个平底锅蛋糕非常适合新手妈妈，糖量我已经减少了，非常适合小朋友吃哦，下午茶和早餐吃都可以。</p><p>By 溜溜妈咪早餐</p><h2>用料</h2><ul><li>细砂糖 10g</li><li>鸡蛋 3个</li><li>柠檬汁 少许</li><li>葡萄干 10克</li><li>黄油 适量</li><li>糖粉 少许</li></ul><h2>做法步骤</h2><p><img alt="葡萄干做戚风蛋糕（5分钟就能做好的平底锅葡萄干蛋糕）(2)" src="/static/upload/image/20231217/SpjsIFS5zWgO2o.jpg"/></p><p>1、蛋清蛋黄分离，蛋清放入无水无油的碗中</p><p><img alt="葡萄干做戚风蛋糕（5分钟就能做好的平底锅葡萄干蛋糕）(3)" src="/static/upload/image/20231217/SpjsIFv3H63YFj.jpg"/></p><p>2、蛋清中挤入少许柠檬汁，没有柠檬的放白醋也可以。</p><p><img alt="葡萄干做戚风蛋糕（5分钟就能做好的平底锅葡萄干蛋糕）(4)" src="/static/upload/image/20231217/SpjsIGL5Rrw30t.jpg"/></p><p>3、10克白砂糖分两次倒入，将蛋清打发至提起小尖角不掉落状态</p><p><img alt="葡萄干做戚风蛋糕（5分钟就能做好的平底锅葡萄干蛋糕）(5)" src="/static/upload/image/20231217/SpjsIIJvAxgV3.jpg"/></p><p>4、倒入蛋黄拌匀，加入剪碎的葡萄干</p><p><img alt="葡萄干做戚风蛋糕（5分钟就能做好的平底锅葡萄干蛋糕）(6)" src="/static/upload/image/20231217/SpjsImG7kiPupZ.jpg"/></p><p>5、平底锅放入一小块黄油，小火融化</p><p><img alt="葡萄干做戚风蛋糕（5分钟就能做好的平底锅葡萄干蛋糕）(7)" src="/static/upload/image/20231217/SpjsImi1xOwJ04.jpg"/></p><p>6、倒入蛋糊铺平，盖上盖子小火焖两到三分钟</p><p><img alt="葡萄干做戚风蛋糕（5分钟就能做好的平底锅葡萄干蛋糕）(8)" src="/static/upload/image/20231217/SpjsInA8YmuKpE.jpg"/></p><p>7、焖定型后对折再焖一会，盛出切小块撒上糖粉装盘（最后一步忘记拍照了）</p><h2>小贴士</h2><p>注意一定要小火，糖不能再减了，给小朋友吃正好</p><p>做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！</p><p>喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。</p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！