奶酪布丁怎么做？

工具/材料

淡奶油100g、牛奶140g、细砂糖30g、鸡蛋1个、奶油奶酪50g、柠檬汁

操作方法

• 01

  奶油奶酪50g隔水软化。
• 02

  加入细砂糖30g搅打至无颗粒。
• 03

  加入适量柠檬汁后继续搅拌。
• 04

  然后加入淡奶油100g，牛奶140g，搅拌均匀。
• 05

  加入一个鸡蛋，打散。
• 06

  过滤一下。
• 07

  过滤后的液体倒入瓶子里。
• 08

  把装了布丁液体的瓶子放入烤盘中，再在烤盘里加入水。
• 09

  150度烤40分钟后关掉烤箱，继续焖1小时，取出放冰箱冷藏一个晚上即可。