珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）

<span class="answer">导读</span>自制珍珠（粉圆、波霸）真简单！两种材料轻松搞定！！外面卖的干燥珍珠，难免会添加色素，珍珠自己做，不怕吃到色素或其他添加物，只要买两样材料，就可以吃到Q又好吃....<p>自制珍珠（粉圆、波霸）真简单！两种材料轻松搞定！！外面卖的干燥珍珠，难免会添加色素，珍珠自己做，不怕吃到色素或其他添加物，只要买两样材料，就可以吃到Q又好吃的黑糖珍珠了！</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(1)" src="/static/upload/image/20231217/79f32c96eeef4fd28cbb913d5b552971.jpg"/></p><strong><strong>＜珍珠＞</strong></strong><p>材料：</p><p>1.日本太白粉50g</p><p>2.黑糖15g</p><p>3.清水35c.c.</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(2)" src="/static/upload/image/20231217/958b362da3664a768c5bc71e9fce07ab.jpg"/></p><p>做法：</p><p>日本太白粉是马铃薯淀粉，和一般太白粉不同，粉质比较优良，在超市就可以买得到啰！</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(3)" src="/static/upload/image/20231217/fcb3abb26c444e95af3682efbfdff2b4.jpg"/></p><p>日本太白粉的热量表标示清楚，对于在乎热量的朋友而言，</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(4)" src="/static/upload/image/20231217/e76c5b09f9534e0eb7363a7fdb379f5a.jpg"/></p><p>能够很容易的控制卡路里！</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(5)" src="/static/upload/image/20231217/9216b9ea54cc4b7a92f97990727c9773.jpg"/></p><p>将35c.c.的水倒入锅中，</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(6)" src="/static/upload/image/20231217/5da29b164c4c4cf2b987ecb3c93aa193.jpg"/></p><p>加入黑糖溶解，用小火加热，水请加热至沸腾，</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(7)" src="/static/upload/image/20231217/a5d7dc3895704930b926509b7691d2cb.jpg"/></p><p>接着熄火，立即将粉倒入水中，水凉了就会失败啦！！</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(8)" src="/static/upload/image/20231217/3d98df0d62d44db8923eec1574b14fcd.jpg"/></p><p>滚水加入粉后，请用汤匙搅拌。</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(9)" src="/static/upload/image/20231217/10bc6ced27494d059b0fb07ef4f0aa3e.jpg"/></p><p>等待稍微冷却后，用手再将面团拌得更均匀些。</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(10)" src="/static/upload/image/20231217/5bebae89aac9454cac3f504016015e76.jpg"/></p><p>如果太干，可以适当加些水分，太湿无法成团的话，就再加些粉。</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(11)" src="/static/upload/image/20231217/e50d2ea8e2dd4e36986b2425e921c6a0.jpg"/></p><p>冷却的面团放进塑胶袋中，</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(12)" src="/static/upload/image/20231217/e80f72bdb0924727892630144ca589c2.jpg"/></p><p>用擀面棍或其他工具杆平。</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(13)" src="/static/upload/image/20231217/476ef4fab00847c3b38361b595fe10b5.jpg"/></p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(14)" src="/static/upload/image/20231217/2be25835175a4122913a6a2587a63a8a.jpg"/></p><p>将塑胶袋剪开，用小刀分割成小块，再一一搓成圆形。</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(15)" src="/static/upload/image/20231217/0b203bbc6a174a78b7dfa306a2eb1c2f.jpg"/></p><p>宝宝吃的话，建议搓小一点，</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(16)" src="/static/upload/image/20231217/b33c0d81a5f948c7ac4cb4263cae6a1f.jpg"/></p><p>因为下锅煮时，珍珠会再膨胀喔！</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(17)" src="/static/upload/image/20231217/37c25985d6a84eabb375152cdf6a39e2.jpg"/></p><p>接着煮一锅滚水，水滚后将珍珠放进去，珍珠会沉在底部，请记得用汤匙刮起，避免黏锅烧焦。</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(18)" src="/static/upload/image/20231217/0bc6c5877bd34b41be6686bbb049d450.jpg"/></p><p>用中火煮约五分钟后，将火熄灭，盖上锅盖，闷约二十分钟，让珍珠熟透、吸饱水分，即可起锅享用！</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(19)" src="/static/upload/image/20231217/8aaee4d114334b99b991996eeabb9e73.jpg"/></p><p>可以加入豆浆、鲜奶、黑糖水或是茶类饮料（当然宝宝不能喝茶饮啰！）</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(20)" src="/static/upload/image/20231217/72fbce14bf744f37bdbb07812a516e5f.jpg"/></p><p>如果加的是冰饮，一定要让珍珠闷得够久、够软，因为珍珠遇到冰饮会变硬，</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(21)" src="/static/upload/image/20231217/72229b3def324fe680032750617ab9a6.jpg"/></p><p>闷煮软一点，才能确保珍珠加了冰饮后是由软转Q，</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(22)" src="/static/upload/image/20231217/ab91a9281335472d943d426904640b2b.jpg"/></p><p>而不致变得太硬喔！</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(23)" src="/static/upload/image/20231217/1a804d1f4cc34a25984ad5bb68d06fe6.jpg"/></p><p>如果懒得搓圆，吃方块珍珠或不规则形，口感一样软Q啦～～</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(24)" src="/static/upload/image/20231217/715a976533084cdca416ac0cb28f1d7a.jpg"/></p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(25)" src="/static/upload/image/20231217/72dfa551ace3427597042842c6a5a6c4.jpg"/></p><p>真的很简单，快来动手做做看吧！！</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(26)" src="/static/upload/image/20231217/670372b9435e4496a0ef5ceca8bd9330.jpg"/></p><p>如果吃不完，建议还没有下锅煮的珍珠可以冷冻起来存放，但是下次取出时，要煮更久、闷更长时间喔！</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(27)" src="/static/upload/image/20231217/e2ce891aa3f841e99eb6fd540230f78d.jpg"/></p><p>煮好的珍珠，建议尽快吃掉，不然在常温中放太久或是冷藏后，珍珠都会变硬，如果大家有注意的话，从饮料店买回来的珍珠奶茶放进冰箱后，珍珠都会变硬不好吃，所以建议煮好后就食用，吃多少、煮多少啰！！</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(28)" src="/static/upload/image/20231217/096b2e0e352b4feaab7e71fd1d14f6bd.jpg"/></p><p>谢谢粉丝跟小编分享她的聪明作法，直接杆平后，用吸管搓洞，这样更节省搓圆时间，而且每一颗大小更均匀唷！</p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(29)" src="/static/upload/image/20231217/238d2c6be2514bf48d0f53e60033b891.jpg"/></p><p><img alt="珍珠怎么煮的正确方法（不怕吃到添加物）(30)" src="/static/upload/image/20231217/a7705607ef4344378cf0e3cf4148de00.jpg"/></p><span class="copyright">免责声明：</span>本文由用户上传，如有侵权请联系删除！